[中式食譜] 檳城蝦膏豬腸粉

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材料：20條豬腸粉、6大匙炸蔥油、5大匙炸蔥片、2大匙炒香芝麻
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蝦膏醬：250g蝦膏、200ml水、4大匙幼滑花生醬、21/2大匙糖、1大匙麥芽糖
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甜醬：200g海鮮醬、100ml水、2大匙糖、4大匙油、1/2大匙麻油、1大匙麥芽糖: s: y+ m6 w- K: O! L) D8 g

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8 E- s6 m1 }" t5 \辣椒醬：100g辣椒糊、4大匙蒜油、3大匙水、少許鹽* Y" B- Z% u, |* v

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/ Y6 y( G: i9 `& n  M9 D# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c2 K8 T' W+ K2 H6 R1 d  f% l3 p) w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; W& n7 ]) o  S4 y$ y6 z2 H/ N
1. 蝦膏醬：将全部材料（除了麥芽糖）小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。# ^! o! d3 Q; V+ i7 u

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2. 甜醬：将全部材料（除了麥芽糖），小火拌煮至滾，加入麥芽糖拌勻，盛起待冷。tvboxnow.com1 `9 J: J; d  c2 w6 x6 b( |8 @

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3. 辣椒醬：将全部料放入小鍋中攪煮至滾便可，如太幹可再加少許水。tvb now,tvbnow,bttvb) x, e& I4 _$ y+ ]! O0 L
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% U+ I; Q; g5 o, s- y' Atvboxnow.com4. 享用時，将豬腸粉蒸熱切塊，淋上适量蝦膏醬、甜醬、辣椒醬和炸蔥，再灑上炸蔥片和芝麻便可。