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[甜品] 紐約起司蛋糕

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【材  料】
5 Z+ ]# Y3 g7 R* b4 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ M% m( ~& C8 B3 n( v/ }0 f* ]" R9 _
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派皮材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |1 S2 ?4 A: w9 D, D- G( A# j" I
奇福餅乾 154g
2 Q, [4 |1 T2 T4 Ptvboxnow.com肉桂 1/4小匙
8 w- q* @& ]) H" j9 X1 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。核桃 20g
6 x- c2 Q" l  [: k" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 20g
2 G4 z) a  |* ~% }7 ctvboxnow.com奶油 88g tvb now,tvbnow,bttvb# Z6 G; A/ m. j/ d- B4 q
內餡:
- _- K( X% k, k$ T: K1 X# [4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油起司 500g
  Q! }, \+ Q/ H& ^檸檬皮細末 3/4小匙
" a2 y! ]! Q5 u- ~* L" b橘子皮細末 3/4小匙 - U' u" [; |3 @* o( A
香草精 1/8小匙
1 L/ l/ N1 s/ f( u7 r& rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 1.5大匙 8 |+ {) q; @, j! d
鹽 1/8小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V9 t9 t2 O3 E
糖 100g
* ]9 {, g. {* ~. r. m0 b( Gtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 2∼3個
% P' p) {  c; Z/ Z0 ]7 F公仔箱論壇蛋黃 1個
7 Q( R8 ^' r9 S鮮奶油 1/8杯 tvb now,tvbnow,bttvb( o* s' I9 d6 O
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?9 n+ }% M, o! C

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【做  法】 tvb now,tvbnow,bttvb) b2 G( o6 p" P' L' C5 `! p: N$ W' g

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. ~3 |% e# V1 z( Z2 e( Atvb now,tvbnow,bttvb1.將餅乾壓碎,與核桃碎一起過粗篩,加入肉桂、糖、融化奶油拌勻,平鋪在7吋鋁箔烤盤底層。tvb now,tvbnow,bttvb- E; N- U1 Z$ }  f
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o( [% E7 ^" Z& D5 S

) z  C: X6 U5 otvboxnow.com2.奶油起司放軟,加檸檬皮末、橘子皮末及香草精調勻。
! s& R. ~8 l0 N( b) h. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3.糖、鹽、麵粉混合均勻,分2∼3次慢慢加入作法2的材料中,再加入全蛋、蛋黃輕輕打勻,然後加入鮮奶油拌勻即可(勿過份攪拌)。tvboxnow.com, \  B5 e! Q+ z# U8 D( x3 F

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4.將作法3的蛋糕糊倒入蛋糕模中,撫平表面,進220℃烤箱烤15分鐘後,改用100℃低溫烤40∼50分鐘至中間凝固,取出待涼後放冰箱冷藏3小時以上再切片享用。
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