[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
4 \! y9 |' ^$ `& b4 a' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
/ t5 V3 v, k; b- U) X適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
( }. k) f# f6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
$ H; u5 k0 [9 u" L5 O$ ktvboxnow.com所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvboxnow.com8 ?; x  f6 K5 _! q8 U( }( P
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
# Y4 ?, x2 _. ]- j# Z公仔箱論壇肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下tvb now,tvbnow,bttvb! I1 Y9 A1 Z4 j( y
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用tvboxnow.com5 f& \' L% d  ?& L+ U

1 O0 O: G7 r$ k( Q: D: R- u& q) btvb now,tvbnow,bttvb2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞tvboxnow.com7 |, [, m) X* P# Y+ A4 m5 F% [
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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, `8 p0 V# k* Z, T公仔箱論壇5、澆上蛋液2 j& R; ^! H  k  |

" r3 g& B2 ~8 ]2 }! vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十" U% ]) R- F2 \5 ^, }' K7 i, {0 \
分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
; t" ^* a4 d+ r/ x$ Y* P. s) etvboxnow.com家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米, r! r4 g' B  N9 G) T
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大0 Y, D/ h5 C$ k; k
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
- e) Y; B1 o; G! f9 X鹽味，所以雞蛋不要放鹽。