[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
& x2 D3 s' C  C4 M4 Z; j3 i) G公仔箱論壇壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 % G7 J, A+ D# I' o/ |
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
- b/ _% j! ?2 `tvb now,tvbnow,bttvb腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L; r$ Q; c- M3 p
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvb now,tvbnow,bttvb  g1 W+ Q: p7 U- B& L5 a
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
9 w$ |+ C% c* d& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下  j4 }& d, R: e/ A
飯菜。沒吃過的壹定要試試！( t: a3 v4 n, K- H! Y2 h+ w6 A
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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, n. u8 {7 N8 p9 r. v公仔箱論壇2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻tvboxnow.com! B+ J2 v0 {8 A

. A! H# H' u% R, q2 [& Jtvboxnow.com3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞. i7 g4 F- H) E% w) R

; Q  e+ ]$ ^; C& ^$ L4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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4 d+ M& @2 h, Q& x8 V5、澆上蛋液
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1 L* t, J  _8 @tvboxnow.com6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
* T# U. H, o; W) ?' i- G分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \4 _3 f- w  {- z5 B* u9 a
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
! D. v7 n5 ~9 }" q  btvboxnow.com胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大$ R+ G& J: g+ }! ~
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有tvboxnow.com& x3 K0 S1 h6 K) T1 Y& E1 w
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。