[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 , c4 \7 x' u: f3 P/ |- E
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
/ l, Y% H9 i8 Z- S6 ^適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
7 e; v& Z. x% X/ n% A腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，
( p7 d# R* H: [4 X* j; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 {& q8 b) W- p# Z) g
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N6 ~1 R* n- J3 r, S. W' J4 Z& A
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下. }7 }0 W; r) E0 \# a& |1 l' V" ]
飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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! s/ K; o% X. x9 u8 Z5 M7 n  t7 R1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用  }  I+ d0 B% `. w' `6 ~0 g

& c+ {4 m3 l0 ?* b2 [. P2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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5 a* M' e/ M- }& F  ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞: o( o+ C: K) \7 r. q* F
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N/ P& [8 E8 U& Y

1 B5 l+ l9 n; k2 ~  x4 G$ u3 ftvb now,tvbnow,bttvb5、澆上蛋液公仔箱論壇5 j- z- T$ t, o) G8 c! m
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
6 Q) q, u5 w6 `$ {4 P/ h$ v分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己公仔箱論壇* X1 E5 q4 p" B% U* `
家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米tvb now,tvbnow,bttvb$ L# h3 x, ^0 m8 i$ B$ I& L1 N
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
3 q) V5 x( T( X0 C1 U+ V) h- p. |$ A) A公仔箱論壇家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有tvboxnow.com% f2 ~' t% n5 U; j
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。