[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
/ N( f: w) b6 t& ltvboxnow.com壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb; z9 c+ H1 d  k' ~
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙
* l( _. Z; o6 g* E, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，公仔箱論壇, E7 Y, z# Y* p
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或tvboxnow.com1 ^. O3 B) w$ @! g; @
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，tvboxnow.com  S" B5 Y" R4 K: y  Q
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下tvb now,tvbnow,bttvb3 Q* I; j+ S3 h9 u
飯菜。沒吃過的壹定要試試！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l: y$ ^- Q( H/ B4 i
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V- }  D; b: u) u$ Q

% G6 v& e7 d- I" _3 U/ g2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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* V- g+ ~7 Q: {9 ~4 Z" d/ @tvboxnow.com3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞+ X! |# I- M7 U

5 {3 y; t0 _! a  [6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間
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2 E  a3 P# N. l' `1 t& s$ N5、澆上蛋液
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" a/ Q' x  K( _( n8 \/ d公仔箱論壇6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
2 \% y5 P* B9 `7 a+ }分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
+ U. p, t# l/ t) ]3 b8 ?公仔箱論壇家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
$ ]9 U8 T: ^" S( l% y* K胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大
# h" O, V" B! }8 F  E5 N3 k家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
" T3 ^* d* |# H% N% `. r: s鹽味，所以雞蛋不要放鹽。