[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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: h: g9 ~) a* }0 i# m; n公仔箱論壇菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋
# e5 t6 U1 s% M; A3 r壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉 2 q! ^+ w4 h4 A
適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙公仔箱論壇( U$ V+ m% p5 g+ W' G% A7 o1 C
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，公仔箱論壇  W  n8 u# p* P, G* `3 R
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或
: V" i2 l% {6 ?1 D6 k8 }tvboxnow.com者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，
: v" E& H3 i3 D, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下
- g9 \) ~  u6 W6 p. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飯菜。沒吃過的壹定要試試！
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1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用6 W6 K4 ]) D) u% P7 o/ a  W1 ~
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞9 z* M+ B/ v2 H% e3 @) `

4 t/ y8 B( u+ n% O# h公仔箱論壇4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間* x2 A/ }) C6 O. A4 G% V6 f7 i
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5、澆上蛋液tvboxnow.com! @( Z3 s  j$ B5 w$ ]8 ~" ~
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6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
+ v; A6 v) S2 utvboxnow.com分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
& u: H; c2 q9 l6 _, E( I6 r2 O家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米
0 ^) w7 f; L- O. W  W4 M' D% a" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大公仔箱論壇6 w4 M; A( ]- U' y$ K; z
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有tvb now,tvbnow,bttvb0 \) Y0 h2 X' C9 z: p- h* r0 c
鹽味，所以雞蛋不要放鹽。