[中式食譜] 肉餅蒸蛋[7P]

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* s5 N! g* o4 C公仔箱論壇菜品口味：鹹鮮 主要工藝：蒸 主要食材：禽蛋類所需時間：廿分鐘 制作難度：簡單食材明細肉糜 適量 雞蛋 適量 皮蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h  ^/ B8 L/ g' n7 O
壹個 鹹蛋黃 壹個 鹽 適量 生抽 適量 糖 適量 胡椒粉
( I' v2 Q7 D3 [適量 食用油 適量 雞精 適量平時請客，人多的時候容易手忙tvboxnow.com( ?# ~( v+ z  e& _) R
腳亂，所以蒸的菜應該是不錯的選擇，我家的鍋有兩個蒸籠，tvboxnow.com* f# y5 u* D+ K7 ?
所以我壹般會蒸壹個魚或者魚頭，配壹個粉蒸肉或者排骨或TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' b+ a, q, |; |- Q# R
者肉餅蒸蛋。這樣壹下就出來兩個大菜了。這個菜鹹鮮味，- V/ ~( I: Q6 w8 D! ?# ^
肉糜很香壹點也不柴，雞蛋鮮嫩可口。是壹道超級美味的下" y5 R; b& H% \9 K
飯菜。沒吃過的壹定要試試！公仔箱論壇) P5 A+ M: W3 i9 r7 c

! u( ]  g. q; i% u% u公仔箱論壇1、肉糜加所有調料，調配成適口的餃子餡。皮蛋剝皮備用
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2、兩個雞蛋打散，加等量水攪拌均勻
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3、碗底鋪上肉糜，不要太厚。用筷子戳幾個洞tvboxnow.com6 \, d) b9 o6 u. |3 J
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4、把皮蛋切四瓣，按壹個方向擺好，鹹蛋黃放中間tvboxnow.com. W4 y+ j( H6 g7 M

0 s% A4 I1 p) b9 u/ ~! ~$ e5、澆上蛋液
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- |6 D7 ^) N# ?( S2 B0 o$ l& V6、用保鮮膜包好，牙簽戳幾個洞，開水上鍋，蒸十五到二十
& T; e, V3 q4 F4 l$ n2 {分鐘。燜五分鐘即可小貼士  肉餅蒸蛋下面的肉餅，按照自己
% Y( {. C3 ?6 K& y家調餃子餡的方式，調味。   肉餅可以加蔬菜，還有青豆玉米tvb now,tvbnow,bttvb3 Q. E( @- B: U# ]
胡蘿蔔，都可以變換加入，我這次是芹菜蓮藕餃子的剩料，大9 G  M4 v$ V+ @; y6 X3 S( v
家包餃子的時候，可以故意留下點肉餡來做這個菜。   肉糜有
$ |( v- p  ~7 h( j鹽味，所以雞蛋不要放鹽。