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材料
8 X/ y3 n. G- a, ztvb now,tvbnow,bttvb主料：三黄鸡1只，土豆1个，青椒1个
$ d B l) s8 p配料：干辣椒5个，八角一个，料酒，酱油，葱，姜，蒜，盐，糖，花椒
Y2 ~1 s4 y3 j# s% |8 |/ `- J做法
4 @3 X8 R3 v4 A- G$ I3 B" n1、三黄鸡去头，脚切大块，用水焯过备用。
# Y0 W7 R2 X' {: T/ [4 z公仔箱論壇2、葱切段，姜切片，蒜切块，土豆切大块，青椒切块备用。
, Q* B: k& d$ n" etvb now,tvbnow,bttvb3、锅入油，五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香，花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色，倒入料酒和少许酱油，略炒；
* |5 o8 ^' b k' e; t+ L4、倒入热水，没过鸡块，烧开，加入盐。放入土豆块，煮30分钟，放入青椒烧10分钟即可。 |
發表於 2013-10-7 10:10 AM
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