土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 tvboxnow.com. v0 A+ H4 H( b0 n4 n
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土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。1 b( @* l5 U( b, h: \
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乳酪洋芫荽泡芙 $95
3 k0 h3 c' ~' ?( p: t$ B- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。tvboxnow.com, X: Z7 ]* U) g" u7 `" L* G% V" K
c9 q) @. |! c# G2 R% utvboxnow.com茄子沙律$115
& Z: L% r- y7 @# qtvb now,tvbnow,bttvb將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
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炸羊肝 $115
8 Y; W( Q6 i1 ^, Q' s+ K. {7 J1 q公仔箱論壇羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。8 o8 Z! |" h* X8 q' m0 k
5 F. ]1 ?0 w( ?1 O; D LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tapas Bar2 }3 H- N; S/ Y @" |
地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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