土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u3 V7 z- O" v* t
tvb now,tvbnow,bttvb& j0 W7 R! e6 G+ ^( _4 I
土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。% j' W0 ~$ _) c1 r8 Q2 M: {
! s- f+ r2 |$ a' E `4 e2 V乳酪洋芫荽泡芙 $95( R5 A9 _( j1 P) s
酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。* f" z- Y' `" g+ Y% `
公仔箱論壇: o( ?4 D- ~! ?9 c6 G$ ^/ O% o
茄子沙律$115
; i# B. i" a; v, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。
2 o$ _" J# n# L& s2 g. l2 r1 K# u# ]) ?
; \; z# b- @7 T3 [: q& U炸羊肝 $115
/ R/ W- Y+ I( K/ Jtvb now,tvbnow,bttvb羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
7 M. U- e, n: _8 x* B$ \" rtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb; O f& ?" a: W" g
Tapas Bar
- p! l( d3 D3 Z. T7 x% B7 c" Ytvboxnow.com地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店tvb now,tvbnow,bttvb, }$ P* ]# F+ }9 K! ^( {
|
發表於 2013-10-7 12:21 PM
| 