土耳其菜在香港並不多見，想感受當地飲食文化，可把握機會到Tapas Bar品嘗限定美食。由即日（10月7日）至10月12日（六），餐廳推出多款土耳其美食及特色飲品，請來土耳其大廚Haydar Inal主理，他在當地Ankara Palas State Guest House擔任行政總廚，擅長炮製地道佳餚。餐廳除供應著名燜肉、烤卷外，亦有不少傳統小吃，像乳酪洋芫荽泡芙，酥皮內藏乳酪、洋芫荽等餡料，香脆惹味。
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8 G o( V+ `+ h! j; m公仔箱論壇土耳其人愛將沙律夾入麵包，當前菜品嘗。Haydar炮製了茄子沙律、鷹嘴豆沙律等，蔬菜以香料煮過，味道香濃，配麵包品嘗，口感豐富。主菜有燜羊肉、嫩燴牛肉、燒劍魚串、烤雞卷等。Tapas Bar亦準備了多款土耳其特色Cocktail及Mocktail，配搭香濃菜式，別具風味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }! p1 t5 }( |
# c5 d6 A! ]' A! {# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酪洋芫荽泡芙 $95
$ `. f' v- W6 e2 E2 C5 s: U. F! X酥皮下是乳酪、洋芫荽等，口感香脆。tvb now,tvbnow,bttvb- E4 B7 J, ?: D, t% V3 ~& s; Z
4 g+ Y/ G5 }& L& R- H; {4 C茄子沙律$115
9 J6 m* T0 N5 v5 H$ n將餡料夾入土耳其麵包內品嘗。( G6 I" Y. A; G
/ S J; b5 Q" b! ]炸羊肝 $115TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c+ s) X& r7 N% Z& h
羊肝香而不羶，是土耳其人常吃小食。
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+ }5 j; K" s% s. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tapas Bar
" P8 L9 Y. B1 V0 u地址：尖沙嘴麼地道九龍香格里拉大酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \& y8 `0 q. I' Z! ?
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發表於 2013-10-7 12:21 PM
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