[中式食譜] 蟹子壽司卷

chris_csk

5 f. R/ k# b1 w6 h8 Q公仔箱論壇
8 t3 f9 `) D% y. u3 j: o- V公仔箱論壇
6 `9 a2 {& H6 G9 wtvboxnow.com【材　 料】tvboxnow.com0 f. R4 w% D' n: L
主料:大米,蟹柳、蟹子、黃瓜、壽司海苔 ! z) X9 N8 R! q/ M  x/ b4 A& q4 I
  v  z+ T: n8 Y: u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" @$ g: v) L
輔料:黃鹹菜、酸薑片
0 N  e" p2 w+ J4 L; Stvb now,tvbnow,bttvb
+ B/ c/ J- H1 b/ O1 z3 m- D) Dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }$ l: T0 D* w6 {) z+ a9 m
調料:日本醋、糖、鹽,沙拉醬
1 @4 S' J/ z0 u$ b7 \( R
& H! v- U# H8 L+ g+ M% |# k6 j# ^8 L8 t: Z0 o
【製作方法】
, G9 P5 L1 d8 K" qtvboxnow.com1　在壽司海苔上鋪好壽司飯,翻轉後置於保鮮膜上; 1 G: Q- f) c7 f# G8 N

6 V( x% U0 m7 H* S' e1 Y( z
+ ^3 {6 A- ^, w7 b+ `) X. S2　加入沙拉醬、蟹柳、黃鹹菜,黃瓜,卷成型; ! D, O% F2 w$ \$ c5 O
　　公仔箱論壇/ D: C* e  Q# c, h7 J# C* p
3　打開保鮮膜,放入蟹子,復卷、壓實、切塊;
" e1 R, M5 o" r! L% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
/ V+ `$ }: n: l, W公仔箱論壇4　配以酸薑片裝盤。
  u" q, {; h  @0 j' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& Q# \, r$ l4 c. F% W# Utvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 l1 f( }/ ^+ s! @: K+ _; f
【Tips:壽司飯的配比】
0 ~0 a9 X4 b  d* B7 }2 [) g: Ptvb now,tvbnow,bttvb蒸飯:壽司米淘洗凈,瀝幹水,按米和水1:1的比例摻入清水,蒸熟成壽司飯。 公仔箱論壇4 |5 A% F7 M' F  W+ w  y7 U

! `- `2 y$ s; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s5 u3 v. c1 ^0 b: v5 ]" C
壽司醋:鹽、糖、醋按1:5:10的比例調製而成的。調製時將鹽、糖、醋和勻,放入鍋中加熱,晾涼後即可使用。注意,加熱時不可令其沸騰,以免降低醋的酸味。
+ x- `# o& X& O6 l1 Z7 ]3 ?6 E+ K# i$ n6 w8 u9 ]% z$ `  R: d% s
tvb now,tvbnow,bttvb+ T, ^; o# T3 t, r0 ^2 a, W. [" s6 T
壽司飯:將1碗份壽司醋加入5碗份飯中,攪拌均勻即成。注意壽司飯需保持40℃左右的溫度攪拌時最好使用木勺和木質的盛具。