烹飪時間：10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# a3 N8 t* v w
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4 z4 }0 m' e) a7 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：莧菜1把、海參半條、蝦仁12隻，魚片1片 tvb now,tvbnow,bttvb" x: p6 k2 Y4 V8 g
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調味料：油少許，蒜片3片，鹽少許，太白粉少許，高湯3碗 tvboxnow.com* U S& C+ B1 {( t7 x3 H% O
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作法：
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1.莧菜取嫩葉洗淨。海參、魚切片，蝦仁去沙腸，加點太白粉、鹽拌一下，可增加口感滑嫩度。 . U/ D. a( D' w% s
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2.除莧菜外，上述食材過熱水汆燙撈起瀝乾。 tvboxnow.com. d. J' g+ M; \! d" S
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3.鍋燒熱後加油，爆香蒜片，加進蝦仁、魚片和海參，入高湯，湯滾後加莧菜、鹽，加一點太白粉勾芡即完成。
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9 W/ J) o5 A2 l- z8 Ktvb now,tvbnow,bttvbTips： 建議買新鮮的蝦子，口感好。這道湯相當清爽，融合海鮮和蔬菜的鮮味，健康無負擔。 |
發表於 2013-10-7 02:13 PM
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