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[西式食譜] 番 茄 薯 仔 巴 馬 火 腿 湯

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番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許
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4 y$ }$ M# K$ T# A% Q% ]4 j/ J% Q0 L1. 先 將 番 茄 切 角 , 薯 仔 切 幼 絲 , 唐 芹 切 粒 。9 W5 }1 ~$ r- I7 V
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2. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 , 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 , 下 鹽 及 糖 調 味 。
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3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 , 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 , 下 胡 椒 粉 調 味 。tvboxnow.com% s, [6 x; g" e5 ~, I6 V+ y

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7 x/ o( T3 b& J7 C3 Y巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 , 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。
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