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番 茄 3 個 、 薯 仔 1 個 、 唐 芹 1 條 、 意 大 利 巴 馬 火 腿 3 薄 片 、 水 4 碗 半 、 鹽 / 糖 / 胡 椒 粉 各 少 許tvb now,tvbnow,bttvb. O! G1 J% R |7 W6 Q q
公仔箱論壇9 l+ V: p' v4 |6 R
做 法3 U' }* C8 J7 i# {7 F) u& l
1. 先 將 番 茄 切 角 ， 薯 仔 切 幼 絲 ， 唐 芹 切 粒 。9 N" u/ v u8 W
' G1 h. ~5 h0 Q z公仔箱論壇2. 水 滾 後 放 入 番 茄 、 薯 仔 、 唐 芹 ， 滾 後 轉 慢 火 煲 15 分 鐘 ， 下 鹽 及 糖 調 味 。公仔箱論壇' r; O" A- m& c0 X& H( L" C( c
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3. 將 湯 分 入 湯 碗 後 ， 臨 食 前 才 用 手 撕 入 巴 馬 火 腿 片 到 湯 中 ， 下 胡 椒 粉 調 味 。tvboxnow.com# c2 ]! R8 n* ]8 v1 G: e) F
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貼 士
7 ]5 M1 e3 q% @8 I公仔箱論壇巴 馬 火 腿 最 後 才 加 入 湯 中 ， 不 怕 經 烹 調 而 變 淡 味 。 |
發表於 2008-2-19 11:13 AM
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