水仙花百里香醃三文魚

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' V4 u' p2 ~6 R9 z0 c$ }
三文魚 2 磅、水仙花 30 克、百里香 15 克、芥末子 5 克、砂糖 400 克、鹽 200 克

汁料：芥末 3 茶匙、 Dijon 芥辣 1 茶匙、糖 / 白醋各 1 茶匙、鹽及胡椒少許、鮮百里香 10 克、橄欖油 6 湯匙tvboxnow.com, d) e& S9 Z/ @0 X6 H( S
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做法tvboxnow.com A8 u5 e5 j1 {3 |" g2 P
1. 先將三文魚用水仙花、百里香、芥末子、砂糖及鹽撈勻，放雪櫃醃兩日。

2. 將汁料全部攪勻，唧在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z: m/ g$ \/ _5 y4 D' g3 `

3. 取出三文魚斜刀切薄片，然後捲起砌成玫瑰花狀即成。
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貼士3 `; ]% N; }" W8 z0 w
三文魚最好用脊位（近頭部位置）較好，腩位的肉較散不實淨，而尾部則太多筋，影響口感。

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