[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺：煮/ S$ z- S2 u0 O4 S

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4 V0 h+ k$ u& c2 c$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主 料：油豆腐6件，糯米1杯，碎油条1汤匙，榨菜茸1茶匙，金针6条。
2 d' S% a& ~$ M2 {0 E. S配 料：调味料：素上汤2杯，盐1茶匙，糖1/2茶匙。
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做 法： 1 }; i; Y% I! _) n6 p3 O8 Q/ ], I6 S6 R
1、糯米洗净，加入煮滚的调味料中浸两小时，沥去水，隔水蒸熟。公仔箱論壇7 Z; D0 k, x( _6 [9 \
2、金针浸软，放滚水中焯熟。
' H) b4 t- y' a# u, J9 _  E- a3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状，放滚水中煮1分钟，过冷河以去油腻，再用布吸干水分。tvb now,tvbnow,bttvb1 o, A# q7 Z9 |0 E
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸，酿入油豆腐内，用金针扎住袋口即成。