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[中式食譜] 糯米酿油豆腐

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制作工艺:煮公仔箱論壇+ G; g  `) D2 l! K" j& {( d- X7 V

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主 料:油豆腐6件,糯米1杯,碎油条1汤匙,榨菜茸1茶匙,金针6条。 6 x5 K8 ~# s$ M9 O5 S  I
配 料:调味料:素上汤2杯,盐1茶匙,糖1/2茶匙。 tvboxnow.com0 D: Q4 `' I6 c

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1、糯米洗净,加入煮滚的调味料中浸两小时,沥去水,隔水蒸熟。
, K/ [: e% R# l+ q2 O9 ~4 g% K9 Wtvboxnow.com2、金针浸软,放滚水中焯熟。tvb now,tvbnow,bttvb9 b0 G# C6 J4 p5 f
3、油豆腐用刀在顶端划开成袋状,放滚水中煮1分钟,过冷河以去油腻,再用布吸干水分。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) u4 A+ d6 F) O, B- j& j- x% y: m
4、糯米饭混和碎油条、榨菜茸,酿入油豆腐内,用金针扎住袋口即成。
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