筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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- e8 M3 \' S) y% j: ]) A' W8 `& Qtvboxnow.com五十年豆品老號tvb now,tvbnow,bttvb% ?2 U; d n$ H" [3 J
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb N8 M% j- U/ g" p$ V0 j( ^
0 O! q5 G$ c ?* k& ^# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔絲餅 $9
# @5 G* i3 M3 g8 `) ?7 ltvboxnow.com咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。$ P B0 w+ q+ g a3 A/ I
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煎豆腐 $10
& Z, ]$ r' {, u* jtvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9tvboxnow.com P6 w) [+ Z2 a ^& }) s9 g- C
即豆漿加豆腐花。公仔箱論壇1 `) Q& c! [! y- o* s
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生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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; p3 D; K- D4 H" Btvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河成安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h3 ~5 J/ \- m! o) @, O9 G
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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