筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb; r+ r! K4 T( s" g
2 l. x/ p. t m% A2 m0 Dtvboxnow.com五十年豆品老號
3 A. G- p# `- b5 ^# f/ J4 q公仔箱論壇在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。tvboxnow.com* D" b* L. `" _9 F- o
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。公仔箱論壇% m- s' d& d1 ~2 k
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蘿蔔絲餅 $9
: S8 e5 |& B; r. \7 x# K公仔箱論壇咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
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煎豆腐 $10
) {2 v' B q/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱辣辣品嘗，特別滋味。tvboxnow.com* G6 z# R* `, Y9 x- x" x; q
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星洲豆腐花 $9tvboxnow.com! o4 j5 m0 q8 f
即豆漿加豆腐花。
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, E8 i% X" P8 `0 o: t公仔箱論壇生煎豆沙餅 $5.5tvboxnow.com; o7 o, X9 G! ~- B" a7 x
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外層煎至脆身，香甜惹味。
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4 J0 A+ | o# J% ]' @4 d% s珍香園
Q, d% K' R' g6 w6 b2 |& p地址：西灣河成安街公仔箱論壇' v+ ?+ f: ~# _
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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