筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvboxnow.com: e/ x- W8 `, X6 N. P0 G
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五十年豆品老號
; K$ t' K3 a4 p( y9 c. D0 ?在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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, D: m1 K0 M! T+ z) j$ ?2 [tvb now,tvbnow,bttvb豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。( |) h7 ~( e: F
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蘿蔔絲餅 $9tvboxnow.com _; x: W8 A& w' L% S9 v; W
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。2 J6 a; Z% ]8 I% H5 v
: i4 C+ ]( @ j% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $10 d( S; P( n; H+ j" d/ n
熱辣辣品嘗，特別滋味。tvboxnow.com3 A+ ?: e7 D3 O- l, S3 ^* W
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星洲豆腐花 $9
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生煎豆沙餅 $5.5tvb now,tvbnow,bttvb+ ?1 a( C+ X$ S/ }5 P; u
. X* e; Y5 k9 L) w/ btvb now,tvbnow,bttvb外層煎至脆身，香甜惹味。tvboxnow.com& C( z% e( c, W1 _( p
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珍香園tvboxnow.com0 i& N/ P& r$ f1 P' H
地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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