筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvboxnow.com3 B4 U; @2 O* O/ J3 T
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五十年豆品老號tvboxnow.com6 K& ]4 u1 K( `( w
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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, Z' ~& u P: T% V* d$ C( K公仔箱論壇豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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; o' o9 ^% U/ n. V) e; Ztvb now,tvbnow,bttvb蘿蔔絲餅 $9
/ N9 c# M2 Q, N b+ J/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @% P0 M& N* p
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煎豆腐 $10
$ r! C% X2 U2 w' G熱辣辣品嘗，特別滋味。公仔箱論壇) V$ k; ]1 s' [
4 N' a/ B0 A1 q! X7 k# etvb now,tvbnow,bttvb星洲豆腐花 $90 Q" K: g W1 W" L
即豆漿加豆腐花。3 r" |; i1 x7 k" X( B% W% z
6 a4 z: {. M6 v" u( _$ A1 f* u生煎豆沙餅 $5.51 a* p5 J8 n1 M6 X" r, `
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外層煎至脆身，香甜惹味。公仔箱論壇0 T* d$ T/ j7 m
. A! P1 [* h, X% Y1 I4 k公仔箱論壇珍香園
h. K: a& ^0 c7 {, ^tvb now,tvbnow,bttvb地址：西灣河成安街2 @( E6 Q3 }8 W6 k" n- q2 K, W) w( M
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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