筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。tvb now,tvbnow,bttvb! k% j5 R6 J7 U1 s
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五十年豆品老號) s& o/ |3 t; f" G* J7 [- j
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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; b! X+ F2 W, z( W2 X% h. D( Ntvboxnow.com豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb" w: ^7 k1 C7 ]( s; D( C' a
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蘿蔔絲餅 $9
S7 c1 m1 m- d8 W咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。: @: L! ~9 U' c. P! i# P; x: u& n
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煎豆腐 $10
' z5 k' U$ [5 s: Y. ^* ttvboxnow.com熱辣辣品嘗，特別滋味。
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0 | t- y, e9 G7 \3 ytvb now,tvbnow,bttvb星洲豆腐花 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u; V) I# Z" r8 z
即豆漿加豆腐花。tvboxnow.com3 z% W/ c, }* r& b0 B* E7 c
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生煎豆沙餅 $5.5
2 T1 p. E0 A1 F2 v5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L' M( d3 h, D$ D
外層煎至脆身，香甜惹味。2 i! s, a! O7 G N
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地址：西灣河成安街
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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