本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-8 01:14 PM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb/ \0 T, w; G- C/ Z$ E+ D( s& \
+ T1 _+ t4 ?1 |5 s材料:玉蜀黍3條(用刀將玉蜀黍粒切割下來)清水100毫升雞蛋2粒糖150克濃椰汁300毫升香蘭葉5片鹽1/2小匙(加薯粉2大匙和水4大匙拌勻); [$ _7 _$ Z7 ^% u
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做法:
) C7 g* W' |: x- d: Gtvb now,tvbnow,bttvb1)將清水和切好的玉蜀黍粒放入煲中煮滾,加入香蘭葉用小火煮30分鐘。
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2 `: t: h& j8 w& x4 U公仔箱論壇1.這些都是煮“香濃粟米露”所需的材料。tvb now,tvbnow,bttvb- O4 W# V4 k' o. N
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2.先用刀把玉米刮出來,但要緊記不要刮太深,避免把玉米芽也刮下來。
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8 b; h; a% D; F7 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.玉米刮乾淨後,用較輕的力度把還餘留在玉米芽內的玉米推擠出來。
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\7 r* f Q7 l% }$ i公仔箱論壇4.將玉米倒入鍋內煮約30分鐘。
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5.倒入白糖和鹽煮溶。
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3 i7 ?. y* r( {9 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.倒入新鮮椰汁,再加些薯粉水勾茨# ^) y* K3 M* E+ _1 W& [' n! o0 i
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7.將火開大,然後關火,關火後馬上倒入雞蛋,並攪動使雞蛋不會集成塊狀。
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& `7 u) @7 y5 Q. G8.這就是美味香滑的“香濃粟米露”,做法不難,只要注意最後放雞蛋步驟就可以了。 |