本帖最後由 chris_csk 於 2013-10-10 05:41 PM 編輯
% s# b7 i, U& x! Gtvb now,tvbnow,bttvb# Z3 [* n! z0 `5 D, [% M
天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 公仔箱論壇. `9 |+ J, i# i/ K6 T: p
4 Y, @4 {) K1 [' Z5 }. U
" i6 V* P+ d4 m3 t$ @% X5 C Y5 x公仔箱論壇加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。tvb now,tvbnow,bttvb9 ~/ G8 }5 K# g$ Q8 u. M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |0 ^+ I3 C6 g3 y
' C; {. P/ D! s" i# o$ ytvb now,tvbnow,bttvb
( o5 |7 Z4 a8 u
* a' f/ v1 y6 i7 X+ F; F7 O- O: |
2 N" ^6 V' m9 z7 }% X" l+ Z: rtvboxnow.com材料（二人份）：冬瓜 1.5磅去皮雞脾肉 400g濃湯寶(雞味) 1隻水600ml炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）櫻花蝦少量 （可以不加）蔥花 適量 （伴碟）雞肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p4 I# @! U& q
1 f' y( R; K- Z4 K5 vtvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ @2 S1 q3 Q" ^/ D/ G
調味：豉油 ½茶匙酒 ½茶匙生粉 ½茶匙胡椒 少許製法：1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用公仔箱論壇3 r( ]/ s [! y: l$ N# \. C
tvboxnow.com* f" y- T+ h# _' I) q- V- v' M, J
公仔箱論壇7 w4 e5 R, ], ~$ c( @. ^, J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @! s$ ]: B1 [" n0 f* M7 ^
3 R+ L# y3 c/ wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇1 `3 Q5 F+ o @" z, U% p1 n# y
2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
! W4 U5 A) J4 u5 E/ d" \& B# _
0 e( d2 M; V' p9 M! T0 }' N3 f
% d f/ Q6 [( h, m公仔箱論壇 公仔箱論壇* r/ ~& L5 n# G; b7 U& [
公仔箱論壇- L6 a' V9 g# U. |1 \
d9 w* V4 |- p! O) ^tvboxnow.com 4）大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
* l6 G7 g5 t6 Q, a# Etvboxnow.com
6 Q: @7 p% K3 z3 Y2 ktvboxnow.comtvboxnow.com7 J: t3 ^+ w/ G$ `. Q. m V. w. ^# d
. i. o4 d) f1 N. Z公仔箱論壇
\. M( m. C+ |1 N% j1 N公仔箱論壇4 E/ o- u. i& Q2 e* m- X) T
小貼士：1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發2） 好辣可加一點指天椒，更惹味 |
發表於 2013-10-9 08:36 PM
| 