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A.苦甜巧克力 150公克- l; f. V5 n7 z# s
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) p" M, J# Q" _2 Y. u. |tvboxnow.com動物性鮮奶油 150公克tvboxnow.com$ o/ ~; v7 n* f# z
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$ b9 ^ w3 h! k5 V+ \* Z5 Z+ Q. wtvboxnow.com白蘭地酒 10公克公仔箱論壇0 |5 }0 ^0 P g9 w
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7 T% N4 R8 H+ f2 }, w2 q" \- i7 btvboxnow.comB.可可粉 適量
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食譜作法：
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+ _* _4 v6 Q6 Ntvboxnow.com1.將材料A的巧克力完全切碎後，放入鋼盆中備用。
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% B% I) k4 f1 k! `6 Z7 ntvboxnow.com2.將動物性鮮奶油完全煮開後，沖入作法1的巧克力碎片中，並攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。+ G, k1 X3 \+ V; o
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9 G2 G; Z. S6 k( D- D+ ^tvboxnow.com3.再於作法2已溶化的巧克力中，加入果糖與白蘭地酒一起拌勻後放涼，再放入擠花袋中，於塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀，最後撒上可可粉即完成。 |
發表於 2013-10-9 08:43 PM
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