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鬆餅粉 102公克公仔箱論壇2 I6 g1 j4 u% i: R1 P& z: _
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低筋麵粉 68公克
5 N; i# n2 m0 B* R S0 Q5 L% Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |! K2 P* S2 W7 ^0 }
沙拉油 17公克
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牛奶 59公克7 C; C1 o" {1 @5 z% Z; I
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蛋 169公克
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- O1 V3 X1 N( J7 |6 j$ v+ ~& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 85公克
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) ~% ]: G5 ]( Q8 ] `. n, Ntvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }5 c( w' b8 h5 _) \! F
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火腿 1/4條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X: G, p0 u4 t7 G$ R
7 g$ b6 B, w1 h. X* v肉鬆 30公克公仔箱論壇# J- D) J0 J5 w3 E2 H. A
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美乃滋 50公克
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5 M. Z$ O4 u* j/ k' _0 u; R- Qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
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1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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# R2 z$ C! H5 A1 L) U% y3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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, e# U g. T5 j- _tvboxnow.com4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& H* {+ v9 i, ?
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。公仔箱論壇$ N8 R5 K/ v' i4 \) M( U/ R
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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