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鬆餅粉 102公克公仔箱論壇8 J2 F, p" t5 J* @ {% s) e
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低筋麵粉 68公克% n v. ], a/ Z
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沙拉油 17公克
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牛奶 59公克tvb now,tvbnow,bttvb& b& F9 I& Q% l' Y0 _- n
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蛋 169公克
% O! V$ k* z6 N9 z3 _; L! h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, [, R- j$ u6 Y* @- o
細砂糖 85公克
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小黃瓜 1條
1 D: s z1 k- _6 C8 ]5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 J4 ^. i2 ^9 ntvb now,tvbnow,bttvb火腿 1/4條
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: s0 p# u( o, y1 ?) h. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉鬆 30公克
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$ S: ^( m& L" {- a! h公仔箱論壇美乃滋 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _( }8 r+ `+ J" V) Z6 l7 n) {
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【做 法】
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5 m9 J. D$ V% ^3 {3 B公仔箱論壇1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。
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" l. q4 {2 N0 B8 O5 }3 t9 t% t) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。
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* b; r; a ?( v7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。) E( J. _+ r7 C. J& ?4 K
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。tvboxnow.com7 D* Z% N9 U, Q1 [* V6 l
! O3 }6 s. ~ f7 q/ c7 X6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t7 |& c ^. q% Z# K: ~$ T
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7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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