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鬆餅粉 102公克 J; ?4 q4 h0 s6 Q1 w, B0 t+ k# @7 k6 T
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低筋麵粉 68公克
% g' w q! [9 F/ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 X) f' f- \: x7 _+ ]. V& [3 O. d$ s
沙拉油 17公克
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牛奶 59公克
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) |0 J& P! M1 Xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 169公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n6 B% c! B$ u# W1 P
5 O2 Q5 x! ~" x) P7 ? \1 g. h細砂糖 85公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M g9 ~8 R ]2 M
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小黃瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `5 q- C% W- w, p; a
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火腿 1/4條
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& f; g5 z/ L% d$ y. rtvb now,tvbnow,bttvb肉鬆 30公克
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美乃滋 50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y* t, L: U. A3 ~& U/ d
, E, k7 `1 j" D) L" ?【做 法】
4 V0 q1 a: T bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o1 T. l6 ]9 U" B [1 i
1.鬆餅粉與低筋麵粉過篩後備用。
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( `. o" M6 ]/ u; M; H% ~, p- Stvboxnow.com2.將蛋的蛋黃及蛋白分離備用。6 i- r* M/ M N3 h7 P6 O+ ?8 [6 F4 O
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3.小黃瓜洗淨切絲；火腿切小片備用。公仔箱論壇" e$ _! L6 y4 b f2 c( v
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4.作法1的鬆餅粉和麵粉、沙拉油及牛奶與作法2的蛋黃拌勻。
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5.將細砂糖以分次倒入的方式加入作法2的蛋白中打發至乾性發泡狀。公仔箱論壇6 B* L- G' Y9 Q: T' B, C
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6.將作法4的麵糊與作法5的打發性蛋白拌勻，倒入鋪好烘焙白報紙的烤盤，放入烤箱中以上火190℃／下火150℃，烘烤約15分鐘即可取出。
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) H! z5 w, s" V( x( s* J2 Btvboxnow.com7.將作法6的蛋糕體待涼後塗上美乃滋、放上作法3的材料及肉鬆後，一起捲成長筒狀，將接口朝下，待定型後即可切片食用。 |
發表於 2008-2-20 11:42 AM
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發表於 2008-2-20 12:41 PM
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