电饭煲蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb2 A! A0 i$ B, W O. @
3 N2 X; m4 b8 h* H; w( Ltvb now,tvbnow,bttvb放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e# d- v& A7 A5 G7 A- s9 S- o
材料公仔箱論壇/ \% V0 D! K. k7 P' i2 f. s% [( K
原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可
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工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器
3 u1 \; H/ T$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇& M2 ]7 }6 z' b
1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。 tvb now,tvbnow,bttvb$ F, i" v4 i1 k% f7 }
2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。 ; v" Q. L* f) H
3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。
; a5 a; B2 w8 h/ B9 B4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。
7 q. J' B& }7 \" A5 Mtvboxnow.com5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。 tvboxnow.com* i- {8 f7 g9 R* v! M
6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
. R* ^ j! S! r: {$ o7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~公仔箱論壇" v, ^9 y; h8 J& j `9 C$ ~
小诀窍tvboxnow.com+ ?+ W% L9 a; H" X& J/ W$ m# ]
1、器具不能沾水。 . D8 ?" O# Z5 ?% ` ~" K
2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。
) i0 p8 ~3 N8 b, E& \' R( Rtvboxnow.com3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！ 公仔箱論壇) o" k) D; H& J2 ~7 s
4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
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