电饭煲蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 [' E. `0 k" }" \1 ]2 e
tvb now,tvbnow,bttvb( _: W) z& `; D- j
放入蛋糕液后，按下煮饭键，然后电饭煲会自动保温，大概20分钟左右再次按下煮饭键，将毛巾放置在透气的地方盖住，20分钟后会自动跳至保温，然后就做好啦~
7 t* }( u; S7 b7 l$ e7 n' A. j! e; O8 Qtvboxnow.com材料
; Y7 k5 a3 u/ Q9 c原料：鸡蛋4个，面粉3勺冒尖，糖4勺，牛奶6勺，色拉油少许2-3勺即可 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g6 {4 T4 O6 i/ @$ Y/ S/ B
公仔箱論壇4 X- R3 h1 l4 J" P! Z8 W7 O
工具：3根筷子（有打蛋器最好），1把勺子，1块毛巾，1个电饭煲，2个碗（别拿吃饭的小碗，稍微大一点），蛋清分离器
1 g7 [' `3 `; h8 }2 y做法
& V/ M3 N5 M) H1 j2 T; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、准备好所有的工具，将所有的器具擦干，特别是2个碗和搅拌工具。
( p. \ A; Y$ e) Stvboxnow.com2、准备好其中一个擦干的大碗，将4个蛋的蛋清通过蛋清分离器倒入碗中（没有蛋清分离器的话，记得不要把蛋黄弄破，一点点将蛋清转移），蛋黄转移至另外一个碗中，用打蛋器（或者3根筷子）快速打蛋清。
$ I: A9 [/ h) u4 o3、蛋清打至鱼泡状的时候，加入1勺糖，继续打至粘稠状时，再加1勺糖，继续打成奶油状（一般来说，黏在筷子上不会掉就行），然后放置一边。 tvb now,tvbnow,bttvb8 m% x5 C0 Q8 M
4、在放蛋黄的碗中加入2勺糖、3勺冒尖的面粉、6勺牛奶，搅拌均匀后，加入一半刚刚打好的蛋清，上下搅拌均匀后再放入另外一半蛋清，上下搅拌均匀，暂时放置一半。
! a2 p( W& D8 e7 L! @; m+ m1 L3 C7 m5、电饭锅预热1分钟左右，确认没有水后倒入2-3勺色拉油，让色拉油充分在锅底涂抹，以防粘锅。
: c p1 ^, ]1 L0 w9 i) B8 m3 J公仔箱論壇6、将刚刚打好的蛋糕液倒入电饭锅中，蹲几下震出起泡，放入电饭锅中。
5 m' x: ^) |8 F$ T7 `4 X& i7、我用的是美的FD3018，和一般的电饭煲的用法稍微不一样，如果也有这个型号的电饭煲的亲们可以参考下我的方法：将盛有蛋糕液的内胆放入电饭煲中，按下超快煮的按钮，大概20-30分钟左右就会自动跳到保温档，然后再按下超快煮，再煮20-30分钟后跳至保温档，保温大概5-10分钟即可，蛋糕很容易就脱出，然后就可以吃啦~~
+ F! ~, j4 S$ \; F4 @0 V/ @公仔箱論壇小诀窍tvb now,tvbnow,bttvb/ h1 }3 p5 x! J( N r8 J
1、器具不能沾水。
# c- b5 }0 N. i! n% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、蛋清液中尽量不要沾到蛋黄。
) z. g: s& b) @8 @, G3、打蛋清的时候很累，但是再累也尽量不要停，不然要打很久，我用3根筷子打蛋清大概用了25分钟左右，手都要断了，所以还是建议用打蛋器，有条件的用电动的，省时省力！
6 X' `$ x3 H# n% y公仔箱論壇4、色拉油不要涂得太多，不然蛋糕出炉会很油！ |
發表於 2013-10-14 02:05 AM
| 