不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y6 x% i( [) I& F, E* f$ N
+ R- `# Z$ p" m) D0 wtvboxnow.com每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
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, H: y$ Z: v5 y- l7 N! {! ?除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。公仔箱論壇7 ~6 Q* R+ F9 z, x9 l+ n, d
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法國香桃杏仁配馬鞭草
9 O+ }2 n9 n) F/ `3 Ktvb now,tvbnow,bttvb加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
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9 m" g, C* d9 ?8 Y/ x: Vtvboxnow.com士多啤梨山椒撻
* A; n G+ p2 U/ ^: `1 S香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! n: H. ?2 P6 u5 W# f( j' |/ C
1 s# ]6 r+ P6 N) gtvb now,tvbnow,bttvb法國泡芙忌廉蛋糕tvboxnow.com! U" a) E/ S5 B' a
泡芙外脆內綿，極為美味。
- `# W% @3 b# O9 \8 U) itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A+ V9 P- a8 {+ _! Q. S0 B
Rum Baba
; u6 G% w9 M0 P0 a% q* f3 i以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。tvb now,tvbnow,bttvb1 j; t* J s( s! W9 d, @2 l- J
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周末甜蜜下午時光( q) W9 X+ k7 x {& m
價錢：每位$388" p Q/ P5 \* {3 j
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供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分公仔箱論壇) q6 N I* q. W9 B# ~
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店tvboxnow.com. N2 w$ b- B. k* b1 i# G. o# C1 n
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6 `1 `& X2 l: [2 ]% g$ _% c. ltvboxnow.com■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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