不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f+ p5 U4 B: \7 I
1 G5 R4 F8 R* ]0 ]0 P) R$ Ctvboxnow.com每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
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4 W' b0 W3 ~, R# q5 ^tvb now,tvbnow,bttvb除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。公仔箱論壇8 W5 C5 q' e2 K! f i2 Z" I
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法國香桃杏仁配馬鞭草
) B3 O' F8 o3 t: o加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。
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5 `8 C. B( _( K5 Q; g: Ftvboxnow.com士多啤梨山椒撻tvb now,tvbnow,bttvb5 e# n' R: z. ^* E% y6 @6 k. `
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
/ U/ e9 \4 D/ Y3 stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l' f) J( Q2 h) f- t
法國泡芙忌廉蛋糕
/ S/ |$ z) W/ stvboxnow.com泡芙外脆內綿，極為美味。
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4 L; x8 t% l& I. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Rum Baba
V! L8 D3 s. vtvboxnow.com以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
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$ S/ i- [, S/ E; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周末甜蜜下午時光公仔箱論壇' L8 R9 C+ t, g& \. M
價錢：每位$388 U: y b* S7 Q X+ Z
& z$ G1 M6 n& \tvb now,tvbnow,bttvb供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分& l7 c3 d$ K+ k* Q4 X; @- O3 {3 A' i
地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
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■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。
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發表於 2013-10-15 12:25 PM
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