不少朋友都相約吃Tea聚會，最近吃過一家高級法國餐廳推出的High Tea Set，在瑰麗堂皇環境下，享受由米芝蓮級廚師炮製的法式甜品，當了一天法國貴族。
8 M& O# G/ x/ ]+ ]0 s4 q5 R# k2 X5 ]3 n6 d2 s
每次到珀翠餐廳，就像走進了法國貴族宮殿一樣，不論是水晶吊燈、宮廷式桌椅、油畫及其他擺設，均別具氣派。近日餐廳推出周末High Tea Set，所有甜品由曾任職多家米芝蓮星級餐廳的法籍甜品廚師Claude親手炮製。打開Menu，共有五款由Claude設計的甜品，每位客人可選其中三款。個人心水選擇是加入法國白桃及黃桃炮製的法國香桃杏仁配馬鞭草，以紅莓汁浸煮的白桃質感軟腍，香甜多汁，新鮮黃桃則爽口，伴以馬鞭草、鮮杏仁、自製香桃雪葩，層次豐富，清新不膩。
; ~' U! M8 B' |9 C9 G& ]4 Atvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^. v- ]2 ]; h+ ^9 _
除了Menu上的甜品，教人驚喜的是餐廳特設甜品車，客人可隨意挑選車上近十款的法式甜點，最地道的是法國泡芙忌廉蛋糕及Rum Baba，前者忌廉幼滑，加上外脆內綿的泡芙，極為美味；後者在本地較罕見，以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。在這華麗餐廳悠閒地品嘗絕美的法式甜品，再呷一口香檳，感覺奢華浪漫。tvb now,tvbnow,bttvb& ]0 I) [. ^$ }/ l/ [) L. _
tvb now,tvbnow,bttvb) `1 ?# ?, Y3 j% f0 s) E" H
法國香桃杏仁配馬鞭草
( N6 }8 x9 W7 C8 R加入法國白桃及黃桃炮製，清新不膩。tvb now,tvbnow,bttvb! F4 B. T7 ?& r% s. g3 h
tvb now,tvbnow,bttvb* G% u: b1 G8 t; ?! K; J
士多啤梨山椒撻公仔箱論壇0 g& v, @5 K) V
香甜士多啤梨，與特製山椒醬很匹配。
" b0 G; L1 c D+ t- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com8 K/ R1 ^- T4 d; x( M2 P
法國泡芙忌廉蛋糕
- u. o* j4 }' c6 ^7 Qtvboxnow.com泡芙外脆內綿，極為美味。4 d+ g9 f9 U. V" }
, V1 l7 v5 f! Z3 V* m1 K2 Y- }Rum Babatvboxnow.com3 g6 G8 a& Y9 j' M/ b2 y0 x5 ^% E) f
以冧酒入饌，咬落濕潤且富酒香。
/ g/ M2 @, _8 P$ ~7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 J2 o( v) j/ {0 z' w1 Rtvb now,tvbnow,bttvb周末甜蜜下午時光tvboxnow.com8 X" R; j3 o5 ^' ?
價錢：每位$388公仔箱論壇: }( `+ t' M3 E2 _! Z
tvboxnow.com6 x' p, k' X& I {) @
供應時間：星期六、日及公眾假期下午1時30分至4時30分
. _% ]' L# y* M9 a公仔箱論壇地址：金鐘太古廣場二座港島香格里拉酒店
. N& {1 D6 Q& W) [+ W' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 E8 k9 a: c! z$ H/ l公仔箱論壇
8 x9 P; o" D4 X5 e+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■甜品車上約有十款法式甜品供客人挑選。公仔箱論壇- ]* z' z) |4 M, v# b# Y
|
發表於 2013-10-15 12:25 PM
| 