上海菜館晉薈推出蟹粉菜套餐，分為$688、$398兩款，各有八道不同菜式，豐儉由人。師傅將太湖大閘蟹拆肉，製成蟹粉菜。像珍珠魚蓉蟹粉羹，以蟹粉配搭魚蓉，口感嫩滑，鮮甜香濃。除套餐外，也有不少散叫新派菜式。如蟹粉三元及第，將北海道帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉，番薯吸收了蟹粉香味，非常惹味。其他菜式有金絲蟹粉小象拔、蟹粉伴麵、蟹粉鮑魚小籠包等。 7 Q, m% m" m5 G- ^5 W; F& m' K* N
5 D& H4 V1 d+ B) C% {5 m* {公仔箱論壇
) t7 X+ [5 U# [0 e: b( r( f2 Htvb now,tvbnow,bttvb地址：將軍澳唐德街香港九龍東智選假日酒店
# ~4 ^4 t+ o; b8 [tvboxnow.com
5 o; |0 a7 t2 }3 Z蟹粉三元及第 $168/位
1 d8 u+ `; j6 u; |) L& V6 T/ |2 `帶子、蝦餅及紫番薯層層相疊，中間夾以蟹粉。
1 [8 \# U7 c b* {公仔箱論壇tvboxnow.com4 O- U( N. ^/ i% m3 X& c
珍珠魚蓉蟹粉羹 $128/位
- K0 ~8 p, E0 s, r, @tvb now,tvbnow,bttvb以魚蓉配搭蟹粉，口感嫩滑。tvboxnow.com& J, U& I+ i& D3 Y
|
發表於 2013-10-15 12:27 PM
| 