每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。! P" W5 t' ]# R: }. m' V9 S2 k
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寫意早午餐
) x. B& x# ]% H2 v* LThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。( T) c+ D4 f. W/ W4 m
; _% v$ b/ a' a, |0 s. L公仔箱論壇主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。tvb now,tvbnow,bttvb' G B3 m& `4 |* d
! Z8 w. n* H o% \! T" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。The Principaltvb now,tvbnow,bttvb L" }# p% e+ ?1 m2 N, x7 E
地址：灣仔星街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# q- Y+ [8 Z$ v' o) N: |
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野餐拼盤
) P6 A% K. _: q" a5 [6 m q有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。tvb now,tvbnow,bttvb" B& ]! K5 s& X4 o) C7 M/ C) Z
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浸漬魚生tvboxnow.com/ E E' z) u( r- S& y1 t
黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。公仔箱論壇% v7 s8 C# Y, a& o2 Q
2 I! q. F z' o- D! H+ V t2 Vtvb now,tvbnow,bttvb■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。公仔箱論壇# I) W0 M/ R C6 x9 t2 a8 s
9 J# @) W5 {8 G. s( ~2 qtvb now,tvbnow,bttvb周日香烤肉
) P4 n: o+ y3 j2 R2 R1 X公仔箱論壇客人可自選烤肉來製作生菜包。
8 @! \) l) U: `% T) T公仔箱論壇
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$ D& ?+ Q$ D3 h E6 |5 q% ]4 q0 ^tvboxnow.com■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。公仔箱論壇( @7 | Q, U* q, T8 X
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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