日本的和果子 令人垂涎的貼圖
* K, z: ], G4 N* ttvboxnow.com日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。tvb now,tvbnow,bttvb7 D. V; g( H+ Q$ V4 f
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饅頭類（manjou）, L+ ^$ |. j( m. p% n6 P- V$ I' t
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。tvboxnow.com3 N/ y. `. f2 _7 B8 j6 u% L* G1 M
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）
9 ?2 C* x0 O8 k8 p: g公仔箱論壇一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。tvb now,tvbnow,bttvb4 M, ]6 S5 F% Y5 }4 w! S, Z
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 V. C3 p3 \: K P
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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