日本的和果子 令人垂涎的貼圖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! C) k5 s& V" R/ ]
日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b, x) h/ {' _ f; S
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9 H0 Z; p% m' w( J" L" G/ `tvboxnow.com饅頭類（manjou）, n1 x2 |4 {6 z4 I3 I; `
外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。tvboxnow.com8 [4 @$ g9 l( q6 \. C) y$ r, d
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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麻糬類（mochi）
; g( w' o( A6 Z$ ^, Y s: b) dtvb now,tvbnow,bttvb一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
* l' a. D3 G! i/ T' Y( f' atvb now,tvbnow,bttvb日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 + `4 z) b8 h4 ^# ?9 i/ x
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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