日本的和果子 令人垂涎的貼圖
+ [+ u. l; h3 {1 o D: i( Ttvboxnow.com日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。& y" V3 \4 }4 ?8 w' g8 V
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饅頭類（manjou）
- {$ F; z8 ?, }外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。
- E$ }6 e, l. p' b「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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' p4 E- Q( H; v# j: _6 @/ I. itvboxnow.com麻糬類（mochi）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W I+ K: Q9 a4 [) h* o
一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。
. `. x8 X0 S4 M5 r' `/ utvboxnow.com日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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