日本的和果子 令人垂涎的貼圖
; K r* Z0 X. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本的点心是什么呢。小豆是日本的点心的一个主要的原料。煮沸后制成豆馅，混入甜砂糖，味道极其甜美。豆馅通常用年糕包住，制成各式各样的精美的小点心。tvb now,tvbnow,bttvb% a5 J, n2 _* N1 o) x: W; J( u$ j
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饅頭類（manjou）
- g: o# _+ n6 @* d1 Z, m/ S外皮以麵粉為主。不過，千萬別想成咱們的饅頭，日式饅頭個兒很小，包餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }# g1 e2 D5 s4 W& L- W" b$ Z" B
「蒸饅」蠻像我們的紅龜果意義，喜事必備。「燒饅」皮是烤的，栗子饅頭常見。
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. X; F. a/ L. @. P {麻糬類（mochi）
E4 g/ T- N( Ftvb now,tvbnow,bttvb一般人以為麻糬都是糯米作成的，這個說法給和果子名家聽到，可是會被恥笑的。& l8 z! Q' P9 x/ _3 S8 J; y
日本道地和果子的麻糬追求口感層次表現，不要死軟，要的是真材實料的咬感，所以糯米外會加上蓬來米。偏偏後者材料極需技巧，麻糬也就成為純糯米的天下。 tvboxnow.com! q' N$ I! u9 O C
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發表於 2008-2-21 02:32 AM
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