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书上的名：汤圆串烧rq3q
% C% l+ O! N/ Y% n' c6 P) qtvboxnow.com日文名字：MITARA SHI DANGO 公仔箱論壇1 \; T5 R- _. h' s
公仔箱論壇: O0 a* F: q( b0 Q8 F, z& f' H J5 U, D
材料：（8串份）* k; a" i! A/ g. F: I, v
糯米粉 200g% E, |' N; b) x9 ?. G- O8 ^! K
水 170cc公仔箱論壇7 y$ V% z& X( ^* z3 u' P; o8 y
; b6 R; q: V9 n& ^公仔箱論壇调味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N1 o6 \ ?3 k
上等白糖 70g公仔箱論壇" @4 H! Q# u# G
酱油 50cc( n5 L) y" s. W {6 H
太白粉 2 1/2大匙
8 F5 e$ q" j2 i& e' G, N公仔箱論壇水 350cctvb now,tvbnow,bttvb/ y% x% z6 m5 l. l7 q: X% C
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事前准备工作：
; y$ C0 }' Z& X9 q4 y( g Jtvb now,tvbnow,bttvb1.将煮汤圆的水先煮沸。9 E. ~9 y" f0 i G. ?2 X0 `0 n
2.备好冰水。0 Y5 [9 `! ^& B3 H/ T5 P* ?/ [: Z
i/ B7 {7 e* K \% L/ A做法：1 i$ ?1 l0 X7 q) h& m v& }
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
* K% q* }, L5 \- t2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e7 D9 F) ]/ O
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 tvb now,tvbnow,bttvb' L3 T) z& ?1 P! U
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
9 u* {) v3 V2 v5 K! e- Z0 i* x4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。公仔箱論壇4 l; ^7 t3 }! g
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
7 h* i. r8 F: _, h' `7 _ 意其烧烤情形，随时准备翻面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 E' P# t; m( G- O5 W8 O6 _
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。tvb now,tvbnow,bttvb) C$ w! ~1 p0 Q+ Z( g6 i
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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