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书上的名：汤圆串烧rq3q
- o3 q: L: a' O" H/ V日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）
* I; c' A$ [6 Q1 O7 Ltvb now,tvbnow,bttvb糯米粉 200g) O( N6 I+ I& j& \$ @6 P
水 170cctvb now,tvbnow,bttvb9 v, Z/ H( s' X" \
% R, i' Q7 N& e' y& G1 r/ itvb now,tvbnow,bttvb调味汁：4 @- v& {/ U% S2 a: {3 {, G
上等白糖 70g
' g8 j b9 R1 T) r! A. K" J7 ~tvb now,tvbnow,bttvb酱油 50cc$ ~6 ]' L) }. ^* m4 r" t
太白粉 2 1/2大匙
9 w9 \, a% k' Etvb now,tvbnow,bttvb水 350cc
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0 S/ ^. K# N$ [9 mtvboxnow.com事前准备工作：; S* M' U* S4 `) U, h
1.将煮汤圆的水先煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; w. p; u# K) h0 @
2.备好冰水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H1 {2 Z5 I% ~6 p2 d
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做法：- n7 X) K+ V$ Z6 n- h0 H+ i
1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
5 y. m f; S' c# z- R) p3 _$ s2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U1 \) ^! E) w, a9 g% |
3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起 tvb now,tvbnow,bttvb% w/ X' B/ T$ W: ~0 p% o9 l( O
置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。% I' w' S$ B% l x" L( R& T
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
8 w6 e/ _- ~2 H3 S, u5 ^tvb now,tvbnow,bttvb5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注tvboxnow.com; s; p& U; e7 V a' ]* S
意其烧烤情形，随时准备翻面。
" w" p" @ L: n( ?. T. b t1 O6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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' u& M% w" b+ W) ?公仔箱論壇*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。
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*资料来源：日式小点心*TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 ?0 _4 k `, P4 R! B! C
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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