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书上的名：汤圆串烧rq3q
9 z) J, |2 ?- c日文名字：MITARA SHI DANGO
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" x" e7 t8 D/ K F: O公仔箱論壇材料：（8串份）tvb now,tvbnow,bttvb( O7 e! V' ^( }3 I
糯米粉 200g
* c) U( q( q5 G0 l# T+ |7 v; ztvb now,tvbnow,bttvb水 170cc
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* ^& X" P1 z* E W! M1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味汁：tvb now,tvbnow,bttvb& H8 `; ]' P+ k7 n# U9 [
上等白糖 70gtvb now,tvbnow,bttvb; f. {$ {2 B6 ~" m9 f O4 ?
酱油 50cctvb now,tvbnow,bttvb2 U7 V2 N5 T+ Q5 L5 E2 a
太白粉 2 1/2大匙
e7 U) v4 N* y, c公仔箱論壇水 350cc
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事前准备工作：
4 o3 e2 A" G9 n% i1.将煮汤圆的水先煮沸。tvb now,tvbnow,bttvb; @) D& O( t9 a' G( n! ^
2.备好冰水。tvboxnow.com0 i& G2 [) J3 t# y! `) E
公仔箱論壇6 H. z. Q0 I" ]9 p7 h/ L n4 N
做法：
2 f, D- H! `! F0 N1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
Y* k2 }* R, M: \* {1 u. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
) P- K; a( ]! o; f3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
' }! g, h% U7 Y8 a 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。tvb now,tvbnow,bttvb3 Y9 X. H: k: E! t8 M
4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
( _+ |0 o% v0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
0 b6 }/ o4 p/ M# S6 m1 Z# gtvboxnow.com 意其烧烤情形，随时准备翻面。/ l8 F9 ~2 I6 Y& B* ^# [! F# ?& _
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。, ~% `* ? A7 Z3 q2 _0 U
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 Q5 |$ p: {: a, C" f
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; b+ X6 h, c3 l*资料来源：日式小点心*公仔箱論壇7 f) V: m' {6 F N, b6 A C# O
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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