7 i: J } W! D+ T4 C公仔箱論壇书上的名：汤圆串烧rq3q
8 ?; i! T3 l' o3 ]# E( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日文名字：MITARA SHI DANGO
# l3 m& N7 U/ d4 z4 |5 l3 atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u. N$ n& O+ {; T r: t- l9 k- h
材料：（8串份）tvboxnow.com- q3 R1 c. F0 n: y6 P7 Q
糯米粉 200g公仔箱論壇* u# c/ o# X4 }( d" @; h! }5 A& [
水 170cctvb now,tvbnow,bttvb# J. \# [7 H9 H7 T" x h
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调味汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @7 m; m$ W7 K1 {/ \' \3 x5 B& E
上等白糖 70gtvb now,tvbnow,bttvb+ a) B! r1 Y0 n Z6 c
酱油 50cc/ N0 x9 j& X% N1 E
太白粉 2 1/2大匙8 r( m9 B' i+ M3 L# `0 Z: d
水 350cc
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事前准备工作：tvboxnow.com6 J9 S6 X& g# e9 G3 l
1.将煮汤圆的水先煮沸。tvboxnow.com% H& B# J' a5 \# N" p
2.备好冰水。5 t. t! }" a- |$ k$ q: l# {
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做法：
+ y, j0 q$ S( C& q2 g1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。" o( e' b' Z4 p3 v( a
2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
+ x5 I R7 h; }/ ?. [tvboxnow.com3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
( @ e" C/ B/ c- C1 ]! T" O7 Q 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
7 q( U% Z" j- J+ }' u4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。) O. Y+ ?! M( R5 ~3 n* T9 i
5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注3 g7 z9 @ d. k% ?" x+ ?
意其烧烤情形，随时准备翻面。
% [ O: G( W& |8 a( c( }6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。% p! z) F+ [) q3 V \- z
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3 n# R+ S7 E2 l$ Ttvb now,tvbnow,bttvb*资料来源：日式小点心*tvb now,tvbnow,bttvb6 Q+ D O( S# S7 w0 P* ~
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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