旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變2 f9 Y; L" g- i, |% U& X1 v2 A
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。tvboxnow.com; r- w# h8 d$ i( r0 O
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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& V2 g# s7 Y; Z) k% p( O6 T. Wtvboxnow.com惹味地道小食
$ k3 ~0 {" x4 {tvb now,tvbnow,bttvb旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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' x: w7 r- f# Ttvb now,tvbnow,bttvb新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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3 Q7 Y* l# `. Y$ w1 d" Dtvboxnow.com■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
+ B1 P. L$ `1 [6 P6 I Htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E, X" I2 V2 |
叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）公仔箱論壇, k; i! Q+ Z6 h- j' n0 h! r
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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, F9 X: u- s- E. d/ h吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
6 r1 z3 L$ {* [! c1 U4 K公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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精選壽司盛 $130（千両）
3 M5 g. D0 W( t/ S% htvboxnow.com手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。公仔箱論壇7 z! r8 S8 y9 H( z0 ?7 R5 W
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvboxnow.com+ o; r3 }" t4 u `
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
s, v% K2 r+ d! n將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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2 p! Q# v9 H0 i4 ~( b* v/ y公仔箱論壇■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $158
+ ~5 c; e9 w7 mtvb now,tvbnow,bttvb有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a& X7 |; H# e5 _7 o
/ P) i3 F4 u. ttvb now,tvbnow,bttvb黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb) b; A% i5 [' ]( T3 v
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
: b( }6 x% e) r, {" A% r, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& X- F) m8 G4 q6 E4 A; f
新世紀廣場/ n7 R; I/ Y' ^7 Q# U
地址：旺角太子道西/ L& z$ D( f! ] C# ~% k
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Yamaton
8 f* {+ x W- ?- d" S, `tvboxnow.com地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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