旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。7 A3 u1 e" x! c* U1 \, A
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豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb" D4 P" O1 }" H+ X4 l; R' h" s
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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5 m. O. X% N" V& j, v. K: J* R惹味地道小食tvb now,tvbnow,bttvb- J4 E9 o" v+ g/ k0 G
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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H+ y% u) d. W7 A; ]) x公仔箱論壇叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）( R4 ]" ], S z* c, K" A
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
+ L* Z9 N' K- E3 I3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb# P( C8 p0 [/ w+ p8 w" k
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精選壽司盛 $130（千両）
9 H* ?6 \" y8 f7 Y$ C$ Q' N8 i$ K, x手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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' J2 ]8 G$ g: `# O8 T" |" b% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
- I: Q8 O0 n! w5 rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y( R6 s2 F- N( R9 v# ^6 H* k
■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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. r" B* A2 S/ M1 ^豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
7 F1 P6 A/ z$ c% j! Mtvboxnow.com將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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' Y5 r# K& g% }0 n0 H$ S0 |9 U% E■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。0 N- c, ~, h2 F. j8 N7 s; a
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大和豚五品拼定食 $158
7 e5 G8 u# l0 _- }: d; f7 K( z- m8 ?. ctvboxnow.com有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?" S+ I4 o1 Q4 x- @2 Z) @, H
2 `3 D1 e1 m1 p黃金串串大和豚 $88
5 H, o( C: d% [! _5 e6 o' m豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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' @/ O8 V: [) N& V9 K' t, p7 ^新世紀廣場
4 C6 u' l4 c& T地址：旺角太子道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z% R0 b4 [& A. p$ [
; s2 S% d6 [$ b1 B9 cYamatontvb now,tvbnow,bttvb& C0 M6 k& m" C# e# ]
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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