旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。tvb now,tvbnow,bttvb0 z2 }1 f) Z1 a! `" s) g
' [% j0 ?1 w! O' ztvb now,tvbnow,bttvb豬饌煮法多變公仔箱論壇: W# p- G4 C. Z& n
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇! }* X- \! j, o; Y6 h4 n
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。5 z% P3 ?$ z3 q( j
1 L/ H; R2 S% V5 ]公仔箱論壇■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。tvboxnow.com; j. s& b+ N3 x {% h) \
E# b" ~. H ]+ G9 t叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）tvboxnow.com2 ^0 J0 H" h$ `$ l
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvboxnow.com. t( X* N" x) o1 ^/ d4 J$ s
, V* p% I7 F% u, A3 P0 u8 I吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
" U! f8 L( ^2 {5 f% h1 c+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb1 s. w3 G) p, p) o+ r
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精選壽司盛 $130（千両）
2 W4 _ Y K& X9 J4 Y, ytvboxnow.com手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f, ^" B: w' K
4 \( J/ a$ X9 j+ y( f& S■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
; E% C! b; i# m' j R+ E/ stvboxnow.com將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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+ o! s: g: V& G4 `- p5 Ttvboxnow.com■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g" p5 a8 o' ^9 f
4 c+ N: I; t+ j大和豚五品拼定食 $158" Z9 l/ h9 A; f' ]. W! Y/ J1 V
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb/ x q1 _5 l1 _- Y$ S4 b
) ^& d3 V- U/ `+ G) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金串串大和豚 $88
9 L. ?& F6 p# _& L豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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, m9 w; I! R9 f- x) `新世紀廣場公仔箱論壇: N- o. d: c G0 \ L/ ~( B1 L
地址：旺角太子道西
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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