旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。公仔箱論壇* h! F" H% t! K, x; I
& Y0 ?; ^2 a5 F6 d4 U豬饌煮法多變tvb now,tvbnow,bttvb) H1 Y: v5 b# Y1 s3 B
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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. b) W D1 T% R8 p. A" a' T" O新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食
% C: C) f4 n' N3 W9 d9 ztvb now,tvbnow,bttvb旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。4 s5 C) d q( j, m% X
5 M. H0 F: F+ V2 U, p■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。公仔箱論壇# \" O5 _6 } i9 m5 l
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
) G; [$ P+ Q$ F: g/ B2 ~7 f) h) Stvb now,tvbnow,bttvb選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。- C% s. B* B- v- u+ Q4 G
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
+ Y3 g% d [, m! w$ b }- U% V, etvb now,tvbnow,bttvb招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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/ \* d) O1 z* B- b; X1 a, @tvboxnow.com精選壽司盛 $130（千両）
, l. I- B7 P7 i7 a( F; R3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O1 Y* m4 p& r/ j7 q
" D0 G& {' D) t3 Ftvboxnow.com■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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7 x: Z/ o- c9 [0 m% _* V' U■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。公仔箱論壇) f. m o+ i0 y" }# B" j
; t5 D/ X; `1 Jtvboxnow.com豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）tvb now,tvbnow,bttvb7 h( ]/ x+ U. ]- Q0 V: T* J
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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# r S+ v" `1 c8 f; ?5 R大和豚五品拼定食 $158tvboxnow.com) L( r& Z7 d: y; F
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。tvb now,tvbnow,bttvb+ m% e5 q8 r2 X- }/ n$ V2 L& i* A% W
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黃金串串大和豚 $88
m. x/ c! A' A- Ltvb now,tvbnow,bttvb豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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地址：旺角太子道西TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \( Q: Q; U( g) m
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Yamaton
/ X3 B) `. u" C地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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