【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 n, G6 f5 g6 g( c
羊排骨 600公克
9 F$ Z6 n) w- |$ }) e+ Q. D! {/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 e- u# L% ~ C* i6 \' ]
川芎 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 T% f3 x4 b+ j2 w7 |% C
黃耆 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A5 e( m" a) c( d! C
熟地 1片 : G8 k$ e H3 V6 x$ T( j3 D B
陳皮 10公克 + W2 q" I. o U3 A, p
桂皮 5公克 公仔箱論壇# E4 n( s; T' o/ k& ^% `
肉桂 5公克
. i/ d" x- s/ d& S公仔箱論壇枸杞 10公克
* P4 y& O0 r7 d$ d3 B) \9 a" x麻油 3大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 z J% @. b6 v
薑片 10公克 2 G9 C5 s4 E7 b4 r3 [0 \5 P
米酒 500cc
; [% j& U$ D1 j# X9 m; j: b【調味料】
' b- v$ V! Q! m) Y) O0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 tvboxnow.com: X x2 A1 Q5 P7 L& V' a
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]5 f0 o2 q4 T: V3 c. K
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 S( R% i% F1 r
2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
' A- ^& g# ]$ N0 Z" C. s1 xtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
5 D# g* M6 W* J& P' `tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
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