【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* {7 H% ~/ ~/ n+ R
羊排骨 600公克 公仔箱論壇* a6 \5 m8 N" |" q# l" l
當歸 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( l' U9 g, p; L2 g* \. t/ V M
川芎 10公克
9 @; i- v' y @1 _" `黃耆 15公克 * t x! h2 X" i7 i7 ?1 k# l
熟地 1片
+ i5 [. @1 z- J) r. r5 s# {& R# z陳皮 10公克
s: H: p& T. s, k5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮 5公克 公仔箱論壇1 S7 G* S% h5 q7 j0 S# i
肉桂 5公克
, f5 n# Q( B9 G! E. f: g枸杞 10公克 3 R" i3 Y8 v/ r, m
麻油 3大匙 ' k V; l! o% q. Q1 O
薑片 10公克
6 @2 P) O0 u* P米酒 500cc % p% c! s& b8 {/ y2 P( t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 r1 n. F9 r/ `% E8 v% Q+ Y W
鹽 少許
" Y0 J5 Y3 e1 w- l公仔箱論壇【做 法】 公仔箱論壇+ T3 r8 V1 w& c8 _2 j B
1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
4 i" d; u Q% f- [7 k) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
! \9 L% i! C& b) G7 ?8 w/ ^2 Vtvb now,tvbnow,bttvb3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P% Y$ a; s; ^
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
| 