[藥膳] 藥膳煲羊排骨

kennylee78

【材　料】
; W# v& o' v2 ?羊排骨  600公克
7 m4 Y! f" M, e0 g- m% n當歸  10公克
7 ?' Q' P1 D  d! C  C公仔箱論壇川芎  10公克 2 X7 J; w* y, e5 X* J/ [8 O/ P
黃耆  15公克
' m$ N! V1 }' T; B/ b+ `# ktvboxnow.com熟地  1片 tvb now,tvbnow,bttvb: m. i2 i9 T: n* }- }0 h
陳皮  10公克
6 h, K0 D' g! qtvboxnow.com桂皮  5公克
# P# }8 u/ ^6 @, E1 U9 ]8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂  5公克
* i$ Z) S! h6 w公仔箱論壇枸杞  10公克
; x; h7 y! B7 }; o- Ntvboxnow.com麻油  3大匙
2 J. V: X3 V: @1 ?! T薑片  10公克 3 Q- O7 Y! m$ E
米酒  500cc
3 I, g9 k( \0 G7 H5 Q, o【調味料】
3 l/ m& r. q% r4 L/ Jtvboxnow.com鹽  少許 * X$ ?3 j5 r, c! j$ ~4 S" _5 Q$ _
【做　法】
5 O  I( p5 R, h4 M9 B" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
% k. U, W; b1 P3 b' ^tvboxnow.com2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。
- l- A3 n! {) o( w3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。
* S, c( w- w4 D6 f8 E# D1 j4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。