臘肉系列 - 臘味煲仔飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v+ M7 ^: Z( E+ K4 g
! b* f* [" c3 I, L! m. t i! } 做腊肉主要就是为了吃这道腊味煲仔饭，虽然很久没吃过，但特别怀念腊肉的味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。当然砂锅底那微焦香脆的米饭也是很吸引人的。4V1on Hw&wh/^tvb now,tvbnow,bttvb+ T; O1 U- `9 b, f
' |% ^9 M8 P6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。U(FK4v:Jg2M+MHDzone先将腊肉切片，腊鸡腿斩块，放进滚水里烫30秒，捞起抹干备用；砂锅底抹少许油烧热，放进洗净的米翻炒片刻后注入清水，煮至水分即将收干时铺上腊肉/腊鸡腿，上盖焖煮至米粒熟透，铺上红油榨菜丝，椰花菜，一个鹌鹑蛋，淋少许卤汁，继续焖2-3分钟即可。一锅香喷喷的腊味饭就这么简单做成。我很喜欢猫姐教的这种酱肉做法，既有腊味和薰味的香气，而且保持了肉的嫩滑口感，一点都不干硬， 鸡腿肉更是富有弹性，吃了个爽！
) h6 }6 H: O1 O; d2 d3 o tvboxnow.com/ Z4 j0 ]5 u3 \! F- _+ k7 K
9 k, D0 m7 V- H1 t |% w0 }5 htvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M' M# x3 B+ I& ? J
 : ?2 H, v0 J |" r7 ^! F
; h% d0 G! p/ i4 o$ s' j8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" }! `% j {- w: O. N4 k+ S" _
 公仔箱論壇1 i8 b) J" f @7 N
) B- W) v9 j, B. H0 z4 Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ O' M" M; k# }' B. o- b( ~. l
c1 L2 I' d9 }, m; @) x, b; t7 q- e
 tvb now,tvbnow,bttvb) G; |+ E$ h/ [* p
tvboxnow.com7 i; v8 B1 W1 o& b$ O% i
: \3 C+ x3 N0 Y8 t4 ?4 c" ~( M
9 i) t) E% {6 j6 h% u. X |
發表於 2008-2-21 08:56 PM
| 
