马来西亚特色美食
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- m8 w u2 r! ^! ~公仔箱論壇 在马来西亚全国各地您都可以找到中式的素食餐厅,或是在南部印度香蕉叶(Banana Leaf)餐厅发现芳香的素食佳肴,您将会体验到独特的用餐经验。用手抓取食物放在香蕉叶上进食的方式,对外国游客颇具吸引力。:t]5G8\1S%xg
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2 ~% [2 z7 f' _* a# E8 Y1 [- s速食也就是快餐。在本世纪兴起的这种美式快餐,您可以在每个城市里发现它们,包括肯德基炸鸡、麦当劳、A&W以及"必胜客"等等。
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, E. }9 I0 x4 M' l& }公仔箱論壇 在马来西亚,您也可以享用世界各地不同风味的美食,特别是在大城市和闹市区的国际大饭店内,均可享用到西式、日式、韩式、泰式以及法国、意大利、黎巴嫩、肴腊甚至西班牙口味的美食。
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有些游客可能受了在国内生活的影响,对于在路边摊点用餐不太放心。但如果摊点卫生、干净,您在路边进食是很安全的。小吃都是现点现做的,所以保证新鲜。小吃摊提供多种选择,像干面、汤、炒饭,及各种不同的海产品。
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现在向大家推荐在吉隆坡吃小吃的绝佳去处:一是在市中心的巴生河畔,有一个很有特色的中央市场。它是一座典型的马来民族格调的旧式建筑物。市场的二楼主要以饮食店为主,有马来小吃、印度饭馆、泰国小吃、西餐厅等,还有经营美名远扬的中国菜的酒楼。二是在吉隆坡夜市,一到傍晚,无论是在广场还是在内街和人行道上,都摆开了一张张方桌,有叫卖马来"沙爹"、煎薄馅饼、油炸薯片的,有兜售印度咖喱饭、新加坡炒饭的,有推销美国肯德基炸鸡、德国汉堡包的,还有叫卖中国潮州早条、海南鸡饭、广场脱粉、福建炒面、上海春卷、台湾油条豆浆的……叫卖之声一阵接一阵。这些食品有两个特点:一是辣,不管是吃的还是喝的,都给您放上鲜辣椒或干辣椒、辣椒粉、辣椒油、辣椒汁作佐料;二是各摊档绝无互相争客现象,顾客可随意挑选食品,只要您吩咐一声,各处食品便送到您面前,结帐时各店主分别收款。
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9 v1 L6 z& l1 R- Z( f: D公仔箱論壇 肉骨茶
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+ K+ H1 B5 K% `, B) Y4 w; Gtvb now,tvbnow,bttvb 沙爹
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因为马来西亚环海,所以那里有丰富的海产品,比如鱼、明是、花枝、龙虾、蟹等。在马来西亚吃海鲜是很好的享受,因为所有的海鲜都是新鲜而且精致美味的。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q( a. K3 z! i
' M; d( l7 K7 o1 ^, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燕窝公仔箱論壇& p- p# \ S: K# D# m1 b* g
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) Q5 h7 X# @2 {. L* Q5 u" Z" |: M 在马来西亚,燕窝主要产在东马沙捞越的尼亚洞穴国家公园。提到燕窝,人们都知道它是美食补品。《本草纲目拾遗》说,燕窝"味甘淡平,大养肺阴,化痰化嗽,补穴解清,为调理虚损劳瘵之圣药"。传说三保太监郑和便携带了一些燕窝献给皇上。据介绍,采撷燕窝有一定的季节性。每年9月至次年4月是燕子的繁殖期,禁止采撷。只在燕子产卵前和雏燕长大后才能采捐撷。规定每年只准采两次。采撷燕窝是艰辛而又冒险的工作。峭壁陡崖高达百米,采撷者在毛竹小梯上颤悠悠地进行高空作业,一不留神就会粉身碎骨。采回来的燕窝必须加工后才能成为成品出售。燕窝分三大类:红色的"血燕",白色"官司"和黑色的"毛燕"。血燕是洞燕的血染成的,因此特别滋补。官司燕是洞燕每年第一次做的窝。品质最次的是毛燕,含有许多杂质。上等的燕窝要卖到每公斤200美元,最劣的也要20美元一公斤。如果您能亲眼目睹采撷燕窝的情景,并能尝到这里产的珍品燕窝,那将会留下美好的回忆。
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别具风味的热带水果
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$u3[UG;vt 由于马来西亚地处热带,水热条件非常好,所以盛产水果。在马来西亚,一年四季都可以吃到各式各样的热带水果。要是您在马来西亚想购买新鲜水果,就去农贸市场和夜市吧,那儿是购买的最佳地点。下面就介绍几种别具风味的热带水果。
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9 R4 l0 S! ?. N8 A9 f5 O1 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 榴莲(Durian):当地人称榴莲为"万果之王"。榴莲味道浓厚,多壳多刺,果肉厚实,价格昂贵,但它的美味令人无法抗拒,您一定得尝尝。& W% W. u1 c/ Q# R+ r% a
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4 A1 w- J) T3 J! q榴莲原产于马来西亚,其中以产于槟榔屿的为最佳。这种水果像中国的臭豆腐一样,闻起来臭烘烘的,吃起来却香美无比。马来人都爱吃榴莲。榴莲很贵,又非吃不可,于是就有"脱了纱笼换榴莲"的说法,决心可谓大矣。据说有吃上瘾的,简直以榴莲为主食,乃至倾家荡产。每到榴莲飘香的季节,人们扶老携幼,全家出动,上街购买榴莲。榴莲的品种有好几百种,名种有"震雳皇"、"葫芦"、"坤宝"等。公仔箱論壇$ `3 a1 z. ?$ B# e
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芒果(Mangoes):在马来西亚可以发现品种繁多的芒果,其中最著名的是香蕉屿的芒果,驰名东南亚。果肉不生虫,是其特色。果肉甜中带酸,味道芳香,与众不同。芒果的颜色呈金黄色。在芒果的收获季节到来时,游客们就蜂拥而至。您不想来尝试一番?www.hdzone.orgJ9I.U"^zUD7bbY
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木瓜(Papaya):木瓜是味道很不错的水果。吃时对半切开,再配以些许柠檬汁来当早餐,味道非常好。0`)];g/dh0STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c2 n8 B; g1 Q# w1 J% R, c. _! k/ k
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柚子(Pomelo):柚子像哈密瓜大小,是柑橘类水果中最大的。据说怡保生产的柚子品质最佳。柚子的盛产期是在每年的2月,也刚好是农历新年的时候,因而柚子常被用来当作礼品赠送。* p z/ F3 p! K4 `2 M& t. b
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凤梨(Pineapple):如果您到了柔佛州,您可千万别忘了尝尝凤梨。柔佛州被称为"凤梨州",盛产品种优良的凤梨。
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OYDMz:gL 杨桃(Star fruit):一种香甜且多汁的水果。种类繁多,盛产在霹雳州。其基本形状是横切如星星状,人们称之为"星星果"--挺诱人的名称。据现代医学研究,杨桃有降低血压、防心血管疾病的功效。
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红毛丹(Rambutan):果实外皮布满了红色和黄色的短毛,如同奇异果般大小,味道尝起来像荔枝。公仔箱論壇8 W. C4 g+ y, U8 j i) S
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西瓜(Waternelon):西瓜是气候炎热时最佳解渴水果,中国几乎到处都有,不用多介绍。
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% @3 x: Q+ Q8 Z" ~& Itvb now,tvbnow,bttvb芭乐(Guava):如果您在霹雳州,一定要尝尝在Bidor最有名的芭乐。它富含维生素C,果肉香脆耐嚼,是当地最受欢迎的水果之一。撒上酸甜的调味料,味道更佳。
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) j H* u2 E( A5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 杜古(Duku):有金棕色的厚皮,高尔夫球大小,是季节性水果,可以在8月到9月间吃到,但种子味道苦。n(LHTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M8 i* L( Z5 M7 }2 W8 D( _4 y
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山竹(Mangosteen):果形有如橘子般大小,有厚的紫色外皮,果肉纯白,也是季节性的水果,产季为10月到3月。tvboxnow.com& e5 d" ^# D5 ]( W. {9 M
: g# z- O+ `5 [, n g; y; m7 n椰子(Coconut):比较常见的热带水果。特点是有果冻状果肉和清醇香甜的椰子汁。]6IT7@!pi+MIn J1 W2 r- D0 ]: r& L1 E
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香蕉(Banana):比较常见的水果。但在马来西亚是继凤梨和榴莲之后第三种重要的的水果。其品种很多,主要有Pisang mas,Pisang tanduk,Pisang rastali和Pisang raja等。公仔箱論壇3 F: l& U- D- G9 |- _
8 w. S. D) F1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 cehui5603 於 2008-2-21 09:10 PM 編輯 ] |