喜歡吃糖嗎？當心糖吃多了不只有患糖尿病之風險，還可能傷腦！
5 x( `+ {9 R6 z+ p* a: ~美國一項近期發佈的研究顯示，攝取太多糖分可能會耗損腦力，實驗室老鼠因為穩定攝取高果糖玉米糖漿，導致記憶衰退。有關研究結果已發表在《生理學期刊》。
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4 l" ?0 B9 [4 u h' O$ _! K1 Ntvboxnow.com洛杉磯加州大學（UCLA）大衛蓋芬醫學院神經外科教授葛梅茲皮尼亞說：“研究顯示，高果糖飲食不僅傷身也傷腦，這是新的發現。”公仔箱論壇/ p3 o# K) P- l
他說：“長期攝取高果糖飲食，會影響你大腦學習和記憶資訊的能力，但在飲食中補充omeg a-3脂肪酸，能中和掉一些傷害。”公仔箱論壇# l* K* ^0 f; @# e4 P5 P! D
UCLA研究人員以含有高果糖糖漿的溶液，作為2組老鼠的飲用水，為期6週。高果糖糖漿是加工食品常見的添加成份。% h4 ^/ l7 i! H4 A2 m& ?. |- n9 ^
1組老鼠補充以亞麻子油和DHA形式的omega-3脂肪酸，另組則無。
, v. z" \( E6 a( C# d% F. x |) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3脂肪酸能提昇腦力。
8 p+ \' s# m) }$ X# c _公仔箱論壇葛梅茲皮尼亞說：“沒有補充DHA的老鼠行動較慢，牠們的大腦顯現突觸活動減少。”tvboxnow.com! ~5 ?6 o* x# r9 n' z) t! |
干擾腦細胞儲存糖分能力公仔箱論壇" M- r9 U& D. q
研究人員進一步檢視老鼠的大腦發現，沒有補充DHA的老鼠出現排斥胰島素的跡象。也就是說，攝取太多果糖會干擾胰島素調節腦細胞利用與儲存糖分的能力，而大腦細胞處理思考和情緒時需要糖分。 |
發表於 2013-10-22 11:50 AM
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