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材料及份量:
l9 H, h6 u: ]tvb now,tvbnow,bttvb(約12塊份量)
9 b' w! J% m. Y8 h! `, ^, n, \去衣核桃 適量
; V j% |- k9 |葵花籽油 4 湯匙tvboxnow.com- G$ O- {1 f, b& |! m' H
黃砂糖 3 湯匙/ z# }2 ]0 b0 q$ A6 U
蛋液 2 湯匙
3 Y# _: [3 f' Vtvb now,tvbnow,bttvb熟香蕉(大) 1 隻
7 z6 Q: O9 ?5 e2 Z8 ?6 N9 gtvboxnow.com梳打粉 1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" l5 n: l4 W% l
低筋麪粉 1 量杯
' q9 o" i# E- d" o8 Y5 Y公仔箱論壇小麥胚芽粉 5 湯匙公仔箱論壇$ F" v" M* z1 Z* N( Y6 X2 U- m( M4 W# n
鹽 1/8 茶匙 | 調味料:tvboxnow.com1 W- F# u% J( `% N2 a
肉桂粉 隨意 |
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e0 x: U" \8 h6 z: S" N7 w% g: a/ V
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
( n3 V( M0 d" jtvb now,tvbnow,bttvb2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
" o8 Z$ p. X. l- Itvb now,tvbnow,bttvb3.分兩次加入蛋液，拌勻。" N1 L1 s5 y9 k0 D* n2 D5 M
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。7 N6 c) z; g% {. X2 J$ K5 O
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。) `' M+ E" B! G/ g. B& P
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
* h2 }! J' y/ H; I6 s; Y6 mtvboxnow.com7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。: g- [* }0 _6 k+ M' W
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 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i9 a2 V9 E) b) P3 {) n$ l& T
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
4 K; d, ?9 ~* P; ^tvboxnow.com2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。公仔箱論壇& e- ?* _. M7 `: K/ }. Q2 `% l
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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