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材料及份量:公仔箱論壇 {. E* K+ }; k
(約12塊份量)
1 l3 c1 u, n0 C; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去衣核桃 適量
" r/ h0 Z: l: O3 otvboxnow.com葵花籽油 4 湯匙
4 g- h1 M+ Q, r8 dtvb now,tvbnow,bttvb黃砂糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb' K" z7 r% }/ T( X- Y
蛋液 2 湯匙/ k/ `+ X1 u1 x+ A2 w
熟香蕉(大) 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |. q4 A+ B! [' R
梳打粉 1/4 茶匙
! z& Q. G0 C$ U. Q- N, z! e低筋麪粉 1 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q5 c$ @" ?6 T) K8 u4 n
小麥胚芽粉 5 湯匙
- U6 Y" B1 {- p8 [4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
( R1 N, |. O# _, r2 ?0 ?* h公仔箱論壇肉桂粉 隨意 |
製法:
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4 k& Z9 Q! Y7 O1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T6 L2 F5 p D! y: ?: A
2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f' m; N- B. p: x/ ~
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
. y, x7 i" N; n+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。公仔箱論壇9 {9 h+ ^7 l& ^7 P8 s* S8 Y: c9 W
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。
& @3 ^9 j6 N1 }" ]! g" C# A5 ?tvboxnow.com6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
3 }1 j# U0 A7 x3 l( G; F$ C7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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- v* E A3 _& }4 i8 W; Ytvboxnow.com 小貼士 ：+ A' Y3 }1 h8 O3 y
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。# ~. G1 b5 g U4 Y$ r3 Z' U
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。tvboxnow.com- B* G( o- H a# s% S6 [6 ~
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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