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材料及份量:
4 E, [5 S6 D1 Z) e' A' [; h/ _% P6 Ytvb now,tvbnow,bttvb(約12塊份量)
% S* c5 M: U1 z3 u0 C$ Ktvb now,tvbnow,bttvb去衣核桃 適量
& q: ?5 z" ~3 s' q葵花籽油 4 湯匙
# T& P0 O; g' d& n3 ]公仔箱論壇黃砂糖 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: @& f8 C, i/ I
蛋液 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U, v( |6 C: v1 C O; ~/ _. k4 {
熟香蕉(大) 1 隻
. y2 U1 S/ W A' A( atvboxnow.com梳打粉 1/4 茶匙
5 m1 s1 O; p. r9 e公仔箱論壇低筋麪粉 1 量杯
' S2 Q$ x6 }6 Y" t/ C1 z* z) `tvb now,tvbnow,bttvb小麥胚芽粉 5 湯匙
2 }2 f: J k) W公仔箱論壇鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
: A/ z/ t+ `/ _6 R8 t! v1 {/ d# K; ^& Dtvboxnow.com肉桂粉 隨意 |
製法:
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" z0 p7 ~* f7 J8 t+ m, Wtvboxnow.com1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
9 V$ b8 p4 U# t# H# x2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。tvboxnow.com) q8 Z: G0 m7 s" `
3.分兩次加入蛋液，拌勻。
* q9 Q0 V* l& F; N6 W7 Xtvb now,tvbnow,bttvb4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( G" K8 m7 F5 y7 ?
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvboxnow.com9 k6 J8 y: ^ z+ L/ V( |' _2 b
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。
$ d* K- r& b- Q% b% Atvboxnow.com7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。
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8 R }$ Y; o$ i7 O- \tvb now,tvbnow,bttvb 小貼士 ：
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5 J& p( S7 E% S2 f# g. otvboxnow.com1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。
4 z& E( o0 g7 m4 x* a4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
' y, B/ R* [% d3 l5 ~ f2 T lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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