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材料及份量:tvboxnow.com$ ]: X. W4 D) Z% m& J( G; p
(約12塊份量)
; ~7 @% W5 g/ L+ h: r' k! m, }去衣核桃 適量
* F* ^1 y3 M- x& K葵花籽油 4 湯匙
. U) L: v/ L! X, _: k. B1 t* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃砂糖 3 湯匙
2 W# \1 m" u6 m; t5 u; s C) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2 湯匙
2 `2 f0 J( K; H' W# q* S: g公仔箱論壇熟香蕉(大) 1 隻" ]4 t4 `" T3 {+ v' p2 P
梳打粉 1/4 茶匙
# Q+ N7 [2 }* \+ _! ^tvb now,tvbnow,bttvb低筋麪粉 1 量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G$ `6 U. e. A' o+ S9 N
小麥胚芽粉 5 湯匙
3 ^/ A2 p I5 d# E3 F- P s9 q公仔箱論壇鹽 1/8 茶匙 | 調味料:
( @ ~6 d; V: x+ A j' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂粉 隨意 |
製法:
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1.核桃放在已鋪烘焙紙的焗盤上，以150度焗8分鐘；取出待涼後放膠袋內敲碎，備用。
( K3 o2 x4 U* u6 l2 {0 X' W公仔箱論壇2.用打蛋器攪拌葵花籽油和已過篩的黃砂糖至滑身。
! E8 h1 M: i% e# k& E公仔箱論壇3.分兩次加入蛋液，拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p! D, F9 e5 x: i( o
4.香蕉去皮並壓爛成茸，下1/8茶匙梳打粉，拌勻後靜置5分鐘，再加入蛋糊中。公仔箱論壇' l* |8 h1 K0 }. B$ B- Z- c! y
5.混合低筋麪粉、小麥胚芽粉、餘下1/8茶匙梳打粉和鹽，分數次篩進香蕉糊中，用橡皮刮刀切拌均勻。最後加入核桃粒。tvboxnow.com' i& {( m# C: n5 c
6.用水略沾濕兩隻湯匙，在已鋪烘焙紙的焗盤或不沾蓆上攤放粉糰，整形成不規則狀塊，每件如雞蛋般大小，並在餅面撒上少許肉桂粉。7 q8 {: V3 |& j$ f- K2 i9 F1 }( [; S
7.預熱焗爐10分鐘。先以170度焗15分鐘，後轉150度焗10分鐘，關爐後待5分鐘才取出，置晾架上冷卻至常溫，即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb* i: }: O- V$ j0 @' V
( L! `4 D3 Q9 ?) J, o, U! k9 _tvboxnow.com 小貼士 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p1 {8 a# M4 S5 k
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1.每個焗爐都有溫差。我家的小烤箱火力較強，請視乎情況而調節烘焙溫度和時間。2 H( D! o) u( l1 R; c, R! ^
2.首選葵花籽油，因其具果仁香氣；其他如葡萄籽油、芥花籽油甚至菜油等亦可採用。
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發表於 2013-10-28 04:41 AM
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