重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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/ A& [, Q+ O+ E% \* }餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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' d" F6 R' _6 m公仔箱論壇袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
5 G( m4 Q! e' x" U6 Y ~2 q5 ^( T% ^tvb now,tvbnow,bttvb配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。& x' |- {( b: K; J
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野雞及雞肝芭菲 $158
& x8 M- T1 \! atvb now,tvbnow,bttvb雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。tvboxnow.com0 s( m" M) ~! g5 d
! X, T9 Z- H1 z8 \" Z煙燻鵝胸配海棗$168
" D8 a/ M$ O: s% ?2 L伴苦白菜及血橙沙律享用。公仔箱論壇+ W9 d! p% i3 v: g8 c6 l3 L
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268tvboxnow.com! t( J7 I! F* P4 [3 N
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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" y) Y- k! g+ X. y, |$ i& T0 @. d公仔箱論壇Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h% o/ M5 ]: ]; L& V& j$ Z
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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