重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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! s) @ _6 t$ Z/ m/ p' f+ l6 q: U i餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。tvb now,tvbnow,bttvb, h" K+ k8 V+ y6 Q2 t$ `
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
% W3 G' d6 `9 y {6 b2 A- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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5 |/ m( r. c' ~, a s" p( Dtvboxnow.com野雞及雞肝芭菲 $158& Q2 B1 M8 j/ p; N" ~5 {
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。tvboxnow.com) M" n2 S+ S( J, Q3 j
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煙燻鵝胸配海棗$168
9 u# E( V' @) U% ]' {- f0 wtvb now,tvbnow,bttvb伴苦白菜及血橙沙律享用。3 ~$ R# B9 ?# B. d% @! T+ x
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伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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* j5 `7 o: N1 @! ^8 B, JOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c$ f- s) ]( m) c' Q
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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