重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。公仔箱論壇) w2 b. k) d/ x4 u; R# ^
( Z6 G& I2 n3 g1 N- L餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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0 a% {$ l4 P8 s* ^7 y, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228tvboxnow.com0 M( W3 c$ Z8 F+ L
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。+ _3 U7 N, }. ^0 f! H+ L5 L! i
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野雞及雞肝芭菲 $1580 P/ n( y# X8 f& V2 ^. f
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。; s* r% w k1 v1 d( S2 N/ V6 r
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伴苦白菜及血橙沙律享用。
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8 K$ t2 N! h8 `' j燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
0 x, @' t! S) o4 ]4 Y$ {( f4 ]公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。' ~; a: C8 r* }$ g5 N& Z1 }
7 @0 o) R/ q1 l: Y7 tOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店tvboxnow.com$ h0 ^4 E; ^" Q
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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