重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。公仔箱論壇# S2 W6 d' T2 h- k9 q, e% \
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。' |( Z. f, P! t1 |4 I
& f$ K6 w" t; |( C! j- R' v袋鼠腰肉巴馬火腿卷$2282 _7 o& H3 D( r& c) D9 n
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb% o s0 Q: Y# K
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野雞及雞肝芭菲 $158tvb now,tvbnow,bttvb) ^. e2 r2 \' K5 X# G' _2 Z
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。! i3 \1 R4 X: J; P0 A' w! a- C
* Z9 d& O8 e6 [" C5 O# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻鵝胸配海棗$168
; ?" W" L4 W8 D; Y伴苦白菜及血橙沙律享用。
5 X6 D" a& D" }( q" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 y1 ~+ x+ K3 y3 q
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
& g/ X$ E! O7 ~7 L3 vtvboxnow.com伴上酸紅菜頭及野莓汁。8 k' H# h5 f6 ~' M" Q
! H0 U2 z$ l* v; n1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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