位於上環荷李活道的泰國菜館Chachawan，主打本地少見的泰北依善菜，供應地道燒肉，別具風味，周末經常座無虛席。最近餐廳推出多款新菜式，鹹辣惹味，佐酒一流。
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泰北依善風味* w6 L. @. l$ e" |2 n
泰北依善是內陸地區，當地人習慣品嘗糯米飯及燒肉，以魚露、青檸及辣椒調味，入口鹹香酸辣，醒胃惹味。餐廳供應地道依善菜，由精通東南亞菜的澳洲籍大廚Adam Cliff主理，他最近創出多款新菜式，包括辣椒醬汁素菜沙律、烤蒜頭胡椒豬頸肉等，並增加海鮮菜式，吸引不少外國人捧場。tvb now,tvbnow,bttvb# J6 ]9 T. c+ w% ?2 P4 a, ^
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此外，餐廳新設Chacha Lunch午市套餐，逢星期二至五供應，每位$98，包括一款主菜、白飯或糯米飯，以及咖啡或茶，另加$38可點選甜品。主菜可選青木瓜絲沙律配炭烤雞腿肉或香葱蟹肉奄列配辣椒醬等，是區內上班族好選擇。
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Dtum Gai Tort $98（午市主菜）
! X- h! v9 \& E7 g- ]* A1 D4 ntvb now,tvbnow,bttvb青木瓜絲沙律，配炭烤雞腿肉。
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KaiJiaw $98（午市主菜）
* u- F- _4 E4 I. Q3 `4 n' T/ v, n+ vtvboxnow.com香葱蟹肉奄列配辣椒醬，伴白飯或糯米飯。tvboxnow.com9 a! G* X9 D6 O% {# V; t
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Roti Gluay $607 I1 d: _* l) {4 k+ Q
即泰式香蕉班戟，是大廚最新研製的甜品。0 O1 @9 e# `- y/ u0 Y Q1 P; M
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Chachawan
$ y5 Q' l. j1 P# w* @公仔箱論壇地址：上環荷李活道tvb now,tvbnow,bttvb. ?# D2 w' i- B9 l& t+ m& H
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■凡惠顧午市套餐，加$38可點選甜品。
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■除了冰茶及雞尾酒外，還有泰國啤酒供應。tvb now,tvbnow,bttvb+ C) J7 ~* Q' h
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發表於 2013-10-30 12:19 PM
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發表於 2013-10-30 05:21 PM
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