防癌一直是養生保健中重要的一環，許多人會嘗試以中藥材食補，但怎麼吃才對呢？其實常見的冬蟲夏草就是個好選擇，冬蟲夏草中的蟲草素具有抑制腫瘤作用、蟲草多醣則可以提升免疫力、解毒力，醫師也認為，適量補充蟲草，可以達到保健防癌效果。
! A& E- _2 b9 w* b7 Etvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com0 H) [. b2 ?8 _9 e6 O$ Q
3 \" u) u: N" A- ~& R$ X( N公仔箱論壇蟲草可治肺腎虛 提升免疫
3 b7 E2 O! G. X- E2 i ^8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& t# a, c" r& `7 X公仔箱論壇台北市立聯合醫院林森中醫院區中醫師吳建東表示，臨床上，冬蟲夏草主要用來治療腎氣虛、肺氣虛，蟲草味甘平、歸肺、腎經，可益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰，還可用於肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、勞嗽痰血。
) H. a1 \; Q! @1 z2 }. n公仔箱論壇
% A; r h/ L" G& _/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了治療腎、肺虛，蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣，蟲草素可影響腫瘤細胞的生長，促進細胞分化，殺傷癌細胞，增強身體免疫力，而蟲草多醣是冬蟲夏草主要的活性成分，同樣可增強免疫力，但是想補充冬蟲夏草，一般不會泡茶飲用，可適量服用萃取液、膠囊或自行料理，以下介紹一道蟲草燉肉食譜：
* ~5 S1 R/ j7 k: j' Etvb now,tvbnow,bttvb
" |' _# b5 U! p+ n6 O! y; k' a" Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 B- s( M- A. M2 f% S
蟲草燉肉7 f3 d8 s$ t+ L( C5 J
: D6 w, E L& w& ]3 |4 Z& c材料：冬蟲夏草20克、豬瘦肉500克、米酒40c.c.、鹽、薑片、蔥、胡椒粉適量。
7 E; z" x0 Q$ D* r8 b: w公仔箱論壇公仔箱論壇' C! w( g7 I3 y# b- k: }
作法：tvb now,tvbnow,bttvb9 e( Z# F" C* C( C1 L, [ E
, ], P" H3 U- N+ g6 Z- P( Etvboxnow.com1.豬肉洗淨，川燙去血水後切塊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^6 \0 P5 d! q& w5 x8 F* w$ x
. R1 G) O6 u6 |1 a( d* `2.以溫水洗淨蟲草，將蟲草、豬肉、鹽、米酒、薑片、蔥放入鍋中，用水煮沸，將浮沫撈出。
$ e% {( p8 _4 T9 l# o$ o6 E, p7 b8 V0 d
3.以小火燉煮至豬肉熟爛，將蔥、薑挑出，再加適量胡椒粉、鹽調味即可。
/ w q7 I3 U; o, ~1 g' T VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S& h) j9 f$ b8 s
【醫師小提醒】：
% H8 P# ]/ k" ?' e1 S9 Z: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 p: A+ t9 q0 u2 f% o* y B公仔箱論壇冬蟲夏草可以養腎潤肺，是很好的藥材，市售蟲草保健飲品、萃取液也可適量飲用，但想要防癌保健康，最重要的還是維持良好生活習慣，作息正常、飲食均衡，並要避吃精製食品、添加化學成分的食品，少吃高溫燒烤類，飲食中減少反式脂肪含量，如此才能真正防癌。
/ P& M/ X7 ?& p公仔箱論壇 tvboxnow.com* R; a8 ]( k* _- |
蟲草防癌的關鍵在蟲草素及蟲草多醣 |
發表於 2013-10-30 06:02 PM
| 
