原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。
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. y4 K) v7 i( c3 l% ]0 Z·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 tvboxnow.com7 v! f; [5 T [) a9 A( F
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1 J/ E0 c: p2 Y3 S, k$ l. G3 Y9 Itvb now,tvbnow,bttvb1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。
6 h P; y5 t3 D3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K3 U& y" \- o0 l+ ^! J+ d
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% j$ s, a) L4 e6 C _& J2、将净猪蹄对剖后剁成小块。, j4 {, c$ A9 ~0 d. y. s, _) L
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& }0 N5 @( e [, R3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。
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# Z' T; s- P- p# ?) @公仔箱論壇4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。公仔箱論壇: ?- y6 g& S; H5 p1 i: L' B
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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