原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v. s: K; g2 |* }5 _
$ ~% d9 M2 }& p* s( O0 t; K3 e0 A·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。 tvboxnow.com- T7 g) v }/ g7 V8 B
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1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。) }$ K+ X; y( h9 O' J
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2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
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" j6 {/ ~3 Q f! a/ m6 ~公仔箱論壇
% |' y) F: v/ |公仔箱論壇3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb! |( M' t. Z& T& l. R- ` J F: e
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4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 S8 M; Y( {( a0 o4 j
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發表於 2008-2-23 10:48 AM
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