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材料tvboxnow.com) S# o3 H* g1 L1 h- f
紅豆及眉豆各2安士& n# n5 e0 E' o& C1 x( G
( l# u6 B$ |3 I7 \+ ]" z9 Stvboxnow.com水10杯tvb now,tvbnow,bttvb) Q2 a& D8 ^2 u$ p7 Z$ n- v$ [- i
( t5 k# j2 R; l& k/ c* i) j公仔箱論壇西米1安士
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番薯及芋頭各2安士tvboxnow.com8 v- m: A3 ~8 R- Q+ ~) ]
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糖6安士
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椰汁1小罐
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( k. V" ?0 _( u0 m+ ntvboxnow.com製法tvboxnow.com! v+ E" S: C1 ]" N
1. 紅豆放6杯水內煮約30分鐘，加入眉豆，續煮至熟透。
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2. 煲內燒水4杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗10分鐘，重複煲焗至西米熟透，隔水浸凍。
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* G/ ]6 l/ u" C3 u- z/ v% E3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。公仔箱論壇3 A& n& P! H$ Q( ^8 j; G: H
9 ^% w5 Y4 _8 @4. 將糖、番薯及芋頭加入豆水內，煮至熟透。
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5. 最後加入西米，續煲約5分鐘，可伴以椰汁凍或熱食。. ~. R- p% h7 P" w% w9 s1 {7 Q
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發表於 2008-2-23 11:41 AM
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