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材料% w6 } S. R% J, d
紅豆及眉豆各2安士tvboxnow.com' ]# Y. n! Y l3 z/ B9 f8 ]+ N
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水10杯% @0 t2 O2 \& c# P2 ~
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西米1安士tvboxnow.com, Y: l, ^* v) Z1 y! ` V2 @& T5 p
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番薯及芋頭各2安士
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糖6安士
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* l% h( g- R' u% C+ X) @tvboxnow.com椰汁1小罐tvb now,tvbnow,bttvb5 g. X4 J, M, W# y) _$ R" f
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製法tvb now,tvbnow,bttvb& q; s( c; {& y5 M# x
1. 紅豆放6杯水內煮約30分鐘，加入眉豆，續煮至熟透。
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2. 煲內燒水4杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗10分鐘，重複煲焗至西米熟透，隔水浸凍。公仔箱論壇# X: k( E: x% t |+ J! ^& Q
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3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。. f( _) t: g, B9 t
( u$ [* p; m, X* U) o; {tvboxnow.com4. 將糖、番薯及芋頭加入豆水內，煮至熟透。
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5. 最後加入西米，續煲約5分鐘，可伴以椰汁凍或熱食。. b( b6 b, V. w) U$ ^
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發表於 2008-2-23 11:41 AM
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