大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以# j; l5 S" n; I, \ i$ B
炮製到一頓色香味俱全的美食。
+ q- ^% k( R; P! A澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，tvboxnow.com. @0 A& L D6 n/ i
炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，
" t# p- b! F2 d; @* |( K公仔箱論壇吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。
. P; Q3 P7 J0 N% A公仔箱論壇為在菜式中加進煙熏效果，
' l& k! V) b9 `. u八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F6 y" ]8 N+ |" M! \0 c) K" x5 I
應用在菜式上。
# w( R1 U( n; `5 F0 s A2 Y/ L# etvboxnow.com他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
( @1 z! C1 L& J, A% m" C% Wtvb now,tvbnow,bttvb產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，tvboxnow.com. Q" c, P; g* x3 B
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，
3 U( m" |% t9 ]! u6 f, _+ D! m上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
" j6 D6 h& g2 l4 N2 X7 Q公仔箱論壇嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
@ D: W& A9 v" C" K* Wtvboxnow.com「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」tvb now,tvbnow,bttvb6 ^6 A( K! \ H$ f
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
, Y: n: q* }5 W4 b* O但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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