踏入秋冬，坊間食肆紛紛推出雞煲火鍋，最近連老牌食肆龍華酒店亦響應潮流，推出合時的麻辣雞煲，肉質滑嫩，麻香惹味。另外，師傅將招牌乳鴿與雞煲做法結合，供應麻辣乳鴿煲，入口啖啖滋味，創意十足。
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雞煲和乳鴿煲美味秘訣在於麻辣醬汁，以花椒、乾辣椒及指天椒等煮成醬汁，有大、中、小辣選擇，以金屬鍋奉上，趁熱品嘗，即可吃到嫩滑的雞件或肥鴿。另一道粟米香橙石斑，由傳統粟米石斑球改良而成，石斑塊沾上蛋黃漿，炸至皮脆金黃，配以鮮橙粟米汁，可突出鮮味。其他菜式有咕嚕鳳梨豆腐、貢米雜菌時蔬等，選擇豐富。
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麻辣雞煲 $98
) F( q* i9 t8 n! S以金屬鍋奉上，麻辣醒胃。tvboxnow.com5 w; f: K7 |1 I" F
3 D6 ]4 D1 G. N3 A* @; X麻辣乳鴿煲 $98
; t6 T( @# `' `! ~( D0 n" z將招牌乳鴿與雞煲做法相結合，創意十足。
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' B; n) m. K1 ?. {4 G5 ftvb now,tvbnow,bttvb貢米雜菌時蔬 $98
: w+ R4 H" C# F: q m, Y加入蔬菜和雜菌同煮，健康滋味。公仔箱論壇 H1 @ }+ [" V
6 G; |7 Z u5 ?( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米香橙石斑 $98
2 c3 L% N9 C7 o) j# D. K! X* ]tvb now,tvbnow,bttvb石斑塊沾上蛋黃漿炸脆，配鮮橙粟米汁。
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. j3 k6 d5 d$ {6 \tvb now,tvbnow,bttvb龍華酒店
2 J6 u6 o3 P; `* k0 qtvb now,tvbnow,bttvb地址：沙田下禾輋 tvb now,tvbnow,bttvb6 I5 w+ a8 m4 t
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發表於 2013-11-6 12:24 PM
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