[中式食譜] 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花

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1 c' m( j$ I7 [; i2 Ltvboxnow.com材 料
; o8 T! X" |$ o* \  |' P7 |! ?; z8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩
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$ y1 I+ M* P  R& g3 m公仔箱論壇調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量tvb now,tvbnow,bttvb% X9 Q( ^' v6 p/ g2 ]
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做 法
) f' h' Q* A5 i: l, G& k1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。' j5 t; C2 m# a# }- F) Z5 g
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2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。
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唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。