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[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子


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5 Z/ S5 ?, Y4 B9 N材 料
& \' I6 T( ]0 M3 s' m  ptvboxnow.com海 參 2 條 ( 已 發 ) 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- u; {# L$ ]$ e. i

, l. [) c" ^) R# b$ `( a調 味 : 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
+ c/ E' I+ H1 c1 z- @! H- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r% T  k* V! x1 i6 i0 Z; W
做 法tvboxnow.com( a2 \. _2 G1 p$ B) P9 I, Z% M
1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 , 切 件 備 用 。tvboxnow.com9 `# j2 t5 q; j' `
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2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。
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5 S2 M& W, ?, A3 \* E6 Z% c3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 , 下 肉 鬆 爆 香 , 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 , 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 , 埋 生 粉 水 芡 即 成 。
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