[中式食譜] 刺 參 燴 茄 子

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+ c1 `* z" V- ~+ P( C( P( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料tvboxnow.com' b  u4 b7 A" c* |' @% L
海 參 2 條 （ 已 發 ） 、 茄 瓜 250 克 、 鮮 肉 鬆 2 兩
7 Q1 X0 u% R5 z, g公仔箱論壇
1 Y2 N/ k& o7 U. S公仔箱論壇調 味 ： 糖 1/2 茶 匙 、 蠔 油 1 湯 匙 、 蒜 肉 / 乾蔥  / 麻 油 / 白 胡 椒 各 少 許 、 生 粉 水 / 雞 湯 各 適 量 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 花 雕 1 湯 匙 、 薑 片 5 片
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做 法
( o) o$ o  l7 y- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 海 參 加 薑 及 花 雕 汆 水 3 分 鐘 ， 切 件 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb$ }- W" [7 o+ @; U' n

; X# X: O  c2 G, \1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 茄 子 去 皮 切 件 、 以 大 火 拉 油 至 金 黃 色 備 用 。公仔箱論壇- l1 Y* C' N2 A4 n

) t' T2 T8 q2 n( f% |7 h4 [& t4 r公仔箱論壇3. 蒜 肉 及 乾蔥  起 鑊 ， 下 肉 鬆 爆 香 ， 注 雞 湯 後 加 白 胡 椒 、 蠔 油 、 糖 、 老 抽 及 麻 油 ， 茄 子 及 海 參 回 鑊 兜 勻 ， 埋 生 粉 水 芡 即 成 。