曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
+ i# S; K: W! i1 `( D! @4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b$ [: M+ V- s# P2 d+ B輕盈不過甜tvboxnow.com( f: `$ k2 g; i4 V: s& M
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
$ ~ G% D: ^; A- |# O( E5 T3 A公仔箱論壇公仔箱論壇( S" _9 n$ g+ @5 J" c4 \4 ?$ |
此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb( |4 Q& _% k7 C- R' c
tvboxnow.com4 W6 i/ e" ^, y) x/ G S6 w
抹茶紅豆卷 $29
9 k$ q4 n1 K3 ]6 k抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。, @9 B3 y$ a6 o
# S8 _; H$ ]7 J% T2 |tvb now,tvbnow,bttvbKarl'z Cake Design
6 N" D: E" U0 S( D, ztvboxnow.com地址：元朗建業街
8 M1 Q' S+ o' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: R+ p/ U& e4 H) J2 \7 y& _荔枝蜜栗子卷 $33+ H; b3 O( h* v
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。tvboxnow.com3 Y9 J/ f7 p; ^: k3 c5 P
公仔箱論壇7 o; M' C) g4 }5 v
小飛俠 $331 j% D# Z8 w, _% C6 x
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。1 s. N5 k/ T0 z1 Y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c7 y: P4 X% E- l' Z5 l, x
橙香千層 $29
2 Y+ D- E2 C, k: mtvboxnow.com由十八層自家製Pancake疊成。
0 z' N0 v3 k' w6 F; ftvb now,tvbnow,bttvb" v8 h* k; q: m8 Z/ z
■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。0 V; _4 \+ m$ D1 ~( t. j
|
發表於 2013-11-12 12:23 PM
| 