曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
; c5 Z% B% Z+ x u3 w& q: S0 C) m( H& A% a: v8 b
輕盈不過甜
7 U. A- z& ` I; f: {位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
8 X# ~. u' j! {" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# C* Q6 p! A. d4 V# c
此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
* }% p* t' [8 D( z- Q" M4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M5 c# @' T6 [9 w6 M4 z$ Wtvboxnow.com抹茶紅豆卷 $29
" ]; u0 n* t# {% E! l, g8 ~( B% nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。& |& w" R& f, L+ L
, s# ^9 B! @' NKarl'z Cake Design+ G8 e+ w7 F% [- u, U7 r) q
地址：元朗建業街tvboxnow.com8 M; _8 c3 ?0 S5 s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L. S% q3 x6 {+ y+ a- V1 O t
荔枝蜜栗子卷 $33
7 f3 F% t0 w4 L" [- Y _5 c; G公仔箱論壇選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
# \2 t5 T( w6 G% o1 n
& l. n/ F3 ^7 V ]( \6 y# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小飛俠 $33tvb now,tvbnow,bttvb2 `! R1 B, A1 k. n+ J
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。公仔箱論壇 y! K. L+ I. h7 c' c
% Y: i( ~5 i1 n6 S( etvb now,tvbnow,bttvb橙香千層 $29
+ j- i, f: [) b5 [8 ?4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由十八層自家製Pancake疊成。
) m4 W: H$ I& ~1 F$ I
5 B1 u$ p% Z7 I. C6 ~ v公仔箱論壇■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
2 u& I! m! [& ^5 L7 H" k! d3 [tvboxnow.com |
發表於 2013-11-12 12:23 PM
| 