曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！tvb now,tvbnow,bttvb0 d3 d9 |7 _6 \% c. ?2 k3 C$ C' [
" ~2 s( m& E6 p4 L# N; S輕盈不過甜
) c, m: Y6 j( F# f( q Q) {tvb now,tvbnow,bttvb位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
6 h0 C$ S7 {: p7 ~; Y, b6 m7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) }$ o3 [$ Z: h此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。tvboxnow.com J6 n2 l4 k, z5 @/ C. E2 Q
' K# \& j0 M4 C& K1 K' D* l公仔箱論壇抹茶紅豆卷 $29; v+ P4 N" b, E B0 z
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
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1 O, \1 W, G5 @# i* W cKarl'z Cake Design! P2 K6 _3 R2 h3 f }1 X/ {
地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
8 @& ~- I( V. z) {' X7 h公仔箱論壇選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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( ]: a; z# Q. ~0 K* Htvb now,tvbnow,bttvb小飛俠 $33
% J! y5 K4 R- m) @' l蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G) P' v8 d% y5 }* `$ r1 n2 a
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橙香千層 $29
% R7 G- }1 f! i2 t* g% X2 z由十八層自家製Pancake疊成。tvb now,tvbnow,bttvb3 z0 P' n8 M) o L
# W7 ~4 a- d; K" j. m* V' wtvb now,tvbnow,bttvb■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
& T+ g* d8 k; s- c9 ^9 y" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2013-11-12 12:23 PM
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