曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！tvb now,tvbnow,bttvb8 e2 v% @+ _& ^* R B; i. P
! s' }$ j% H- r9 E$ @, Xtvboxnow.com輕盈不過甜
5 g. Y3 V1 A0 ?$ K5 r/ ~公仔箱論壇位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇( g; a+ g: s4 R8 U$ b" \
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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7 E. A! V2 i# z9 L公仔箱論壇抹茶紅豆卷 $29公仔箱論壇; p* b* }* ]% O, r* |
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。+ h1 P V7 K9 S; o% ?; Y* g: W
$ x9 g0 j4 I, w+ z0 V% g2 v4 pKarl'z Cake DesignTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B \& @) S7 W" ` ^4 c
地址：元朗建業街公仔箱論壇* \2 t: M8 u' q; \) u. t9 {
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荔枝蜜栗子卷 $33/ \8 A8 B" V6 @
選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。) N+ z! w0 ~* \/ B9 u _
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小飛俠 $33tvb now,tvbnow,bttvb4 k) T2 x! _$ R9 A8 v- ~+ k/ T
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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橙香千層 $29
+ s2 P5 q% H) p3 p公仔箱論壇由十八層自家製Pancake疊成。tvboxnow.com/ c+ z* X+ l! {. h& W- d4 _0 i2 K
* M* Y) X- R4 ]7 j4 P% \( @* d0 S■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m$ F' v! q5 H: ?, ~
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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