曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Q) _: f( v* C* h
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輕盈不過甜
) v, U6 ]( h" D% b2 f7 l- p) Gtvb now,tvbnow,bttvb位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
& j* j7 W5 d, S. `" k- z5 ?: e: J. Jtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& O; J) b! B8 D$ h
抹茶紅豆卷 $29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u, z: C2 ]/ N5 t4 r6 B
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。2 ?0 Z! N F: Z
& k' c# o% j4 N+ ]4 P$ m) vtvboxnow.comKarl'z Cake DesignTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z; E7 H% n4 j
地址：元朗建業街
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% @7 B: [* H5 }8 @0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。荔枝蜜栗子卷 $33
* z2 j. x* ]6 U5 x+ p$ X# T選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。tvboxnow.com' ]/ Y$ J$ y4 i( U! {2 {) ~
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小飛俠 $33
! F1 x% y! O7 f8 p" Itvb now,tvbnow,bttvb蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。& R, B- t. Z. L; y+ j9 c' ^
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橙香千層 $29
( _8 r# ?" z4 [/ g) C% T由十八層自家製Pancake疊成。tvboxnow.com! m0 |5 X# n% c& A9 W, r. s
. K6 Z6 R4 B( s/ M6 T4 K0 ?tvb now,tvbnow,bttvb■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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