曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
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輕盈不過甜
* i9 r6 g' n. c, ]" Y8 w" x位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
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6 U! x7 A8 X9 @' w/ Etvboxnow.com此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
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3 I$ P% D- ]0 Z) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶紅豆卷 $29tvb now,tvbnow,bttvb, G& M7 h6 |. ~8 [7 S
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。公仔箱論壇, |5 p0 r) Z& I" _* B
7 `2 D7 F, a; R6 D3 C9 otvboxnow.comKarl'z Cake Design
7 }+ w1 V& E! O1 p$ D4 G+ L地址：元朗建業街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y# h& m4 O v8 p
* j' |: Y; j! A# X0 o荔枝蜜栗子卷 $33
0 J' t- j8 l: [5 O: N, [" ptvb now,tvbnow,bttvb選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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+ |1 M% F5 O& h% ~小飛俠 $33
6 A7 C% I. u, ]! ^, z1 j% |公仔箱論壇蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
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3 Z: @) A6 n; p7 ?& T+ w; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙香千層 $29
5 }: ]. K6 q) E" F, E1 s+ C Ytvboxnow.com由十八層自家製Pancake疊成。tvboxnow.com( f4 G8 C; {& x4 v6 Y+ F5 `: K/ H' k, A9 G
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L4 p* p$ |& u
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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