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材 料tvboxnow.com# Z( q9 Y- y8 a/ j% e4 U4 F q
羊 鞍 230 克 、 鹽 少 許 、 鮮 菠 蘿 1 片 、 糖 水 50 毫 升 、 法 國 白 豆 1 湯 匙 （ 浸 腍 ） 、 煙 肉 / 甘 筍 / 洋 蔥 各 15 克 （ 切 粒 ） 、 百 里 香 10 克 、 忌 廉 2 湯 匙 、 黑 菌 汁 4 湯 匙
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0 E; t& G2 ~+ P/ T2 f+ K2 i- h做 法
* ?# P e, ^' y# u1 ） 羊 鞍 撒 上 鹽 ， 下 煎 鑊 煎 香 面 層 。
& h. |& I7 {" D+ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 W1 | z2 q. z5 M
2 ） 預 熱 焗 爐 ， 放 入 羊 鞍 以 180oC 焗 15 分 鐘 至 半 生 熟 。: q' U1 I3 x& N$ a% r
0 F+ K+ s$ t) d0 f' i+ x3 ） 鮮 菠 蘿 以 糖 水 略 浸 ， 然 後 下 鑊 煎 至 金 黃 ， 再 放 入 焗 爐 ， 以 180oC 焗 5 分 鐘 ， 上 碟 。
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' h9 H4 H4 t+ E# Z9 S" o4 Z% Dtvboxnow.com4 ） 將 煙 肉 、 甘 筍 、 洋 蔥 、 法 國 白 豆 及 百 里 香 炒 香 ， 下 忌 簾 和 黑 菌 汁 煮 滾 ， 淋 上 羊 鞍 即 成 。公仔箱論壇7 \4 C9 W4 r- r
) [* [1 Z( q0 I7 E) \: btvb now,tvbnow,bttvb貼 士
6 }: `3 r' I# c: n! p/ F8 Otvb now,tvbnow,bttvb法 國 白 豆 質 地 較 硬 ， 建 議 預 先 浸 水 1-2 天 ， 會 更 易 煮 至 腍 身 。 |
發表於 2008-2-25 11:31 AM
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