材料：
3 ?+ D% A0 s) D) G! v1 Q. v$ O糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W: P7 P$ f( ^& [
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @; h0 d) X9 }& U
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r, A, ^* M5 V5 z/ u9 t) S4 {# y4 x: x
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2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
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5 ^2 Y% |! g2 q ]. L! ?3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
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0 w- a; j& g- u, X! j4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。( l1 u' ?7 R1 h
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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