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糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V9 f! @1 W6 x7 Q$ p) H
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6 w4 T" Z. y8 ^/ atvboxnow.com做法：
0 X4 p( P' _8 B4 @& ytvboxnow.com1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。% d5 {0 {9 b/ e6 B2 c1 Z& k% Q) v4 ^
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2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。! c1 r, c: D2 x
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3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。tvboxnow.com) [" n# k2 \' y$ Z) u3 r3 e4 k$ c& l7 I
( l* k5 T- Y8 }2 \' Ntvboxnow.com4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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