材料
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4 H! |! I1 H5 \: r$ E2 ?- i) gtvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉 8! A) X- u: F2 E8 t5 P9 _
8 ^4 @ ^0 [9 P. X果皮 1片
0 R( [7 k: c1 {, T+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?& {; U- v" [, H( p9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙tvboxnow.com! q+ \- { V6 F9 b8 {
公仔箱論壇7 r5 \1 ` m5 I5 A7 P
生菜 數片
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調味料公仔箱論壇1 y" ~. ?" [; R3 e7 F/ ?8 Y/ r
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鹽 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* f! H/ d9 h( N0 S1 t5 K
) o- g1 O" f" btvb now,tvbnow,bttvb糖 3/4茶匙公仔箱論壇/ z0 j3 M: U+ h/ }% ?8 m& N
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生粉 1湯匙
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6 v2 Y2 Y1 ?; f- ptvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙
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9 B5 E! e5 y; y5 m水 2湯匙
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) t4 X9 i6 }. U" H: ]- Ltvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 適量
+ k. {+ L4 S- T( G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 | v5 ^+ e( a R s
做法, D6 W. m) { o6 C+ V$ \0 D
; b2 K1 m2 A& p' d. Dtvb now,tvbnow,bttvb1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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$ ^, q8 O& g0 g& N" R% w w- H5 htvboxnow.com3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q2 a+ b- [: N$ R& r
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4. 將油燒熱至攝氏160度。% f; C3 M8 v: N4 [# y
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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; s7 l! v3 |) U9 z: G$ R6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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