材料
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鯪魚肉 8
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" E2 L( ]0 a- `/ p Xtvb now,tvbnow,bttvb果皮 1片8 T! t0 O6 D9 K
9 Q) d+ C5 v0 z1 {生粉 3湯匙
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生菜 數片
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鹽 3/4茶匙
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& ~6 F# c6 E$ i5 y0 t公仔箱論壇糖 3/4茶匙tvboxnow.com, [" R E$ ]: F( j! U
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雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙* {( T3 e% G. m3 s% Q$ g, W8 R
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1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。tvboxnow.com2 U* a9 Z- f u( I
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 ~5 p8 D3 K& r5 ?* z8 l7 v) o
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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