材料
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?7 m; j% l, [ y1 v公仔箱論壇鯪魚肉 8
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果皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb: z' A7 A1 s6 B3 E" l; ]
$ @ M- s* |; E0 O+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙
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鹽 3/4茶匙
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糖 3/4茶匙. X6 a* x$ U2 k) y7 Q
7 e C7 Q6 |1 \2 P. [; p4 n8 i生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙公仔箱論壇7 s% Z* l* o- [1 \! D
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生抽 1/2湯匙
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水 2湯匙tvboxnow.com) }* a- B/ E) N6 t8 P% j
. H+ N6 P' k4 X1 b0 Z; x公仔箱論壇胡椒粉 適量
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" L( [) s, a6 u+ b. G% T做法
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' `% i2 c( P: l9 H6 }1 f" {公仔箱論壇1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。
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8 a! n! y$ T6 u0 z' Q3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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4 y. A# d* \- U1 N# Y) E5 ctvb now,tvbnow,bttvb6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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