[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb5 J* E6 _6 i/ P! P/ {8 K( D

* T% I# T" x) X6 z1 E5 ?0 [公仔箱論壇瘦肉 150克
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椰菜 200克
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老抽 1湯匙
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糖 1/2茶匙
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麻油 少許
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生抽 1茶匙
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水 1湯匙0 c$ h2 l8 @# r' j4 I7 ~( V7 Z
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做法, Y& Z# ]# a; T) `" ^% I

1 Z, v8 R2 u+ Ptvb now,tvbnow,bttvb1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2 C8 f3 |# F1 x& Xtvboxnow.com2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。" P  Z( R$ v4 Y4 C/ J# z$ d

5 M& U) f1 \+ Z0 b3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。