[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料tvb now,tvbnow,bttvb' Q* U; a7 E2 Q  K" {

* [7 a3 Y0 b1 {2 P/ k公仔箱論壇瘦肉 150克
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葱 2條
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老抽 1湯匙
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' j4 D8 ~5 Y  y; [% ~  \
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麻油 少許
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調味料
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鹽 1/4茶匙  _! m5 [( i+ X* ]2 |3 C
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糖 1/2茶匙tvboxnow.com: r. w5 Y: w( j8 V7 b+ H- `- `3 K
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生粉 1/2茶匙
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水 1湯匙) X) Q9 ?; i) `  B6 C5 z$ O
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做法公仔箱論壇) ]; d2 W4 [' g. R
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。tvboxnow.com% ~( }& @& E3 J+ J  ~" Y9 f3 {7 {0 M
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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% m6 w7 u, {; l1 S" N' s0 D; N4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。