材料：（2人份）
( m' ?" D" R: q0 V9 G1 |) ?# S/ f% g4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉70克
# n: `, e$ _/ I& K+ ktvboxnow.com原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
( \) J5 v0 J' p1 ~ ~% K2 Ntvb now,tvbnow,bttvb帶子/蝦仁（剁碎）各30克
: c6 H) @, g% O& t: L! Utvb now,tvbnow,bttvb鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x2 w6 i1 {& W- g" U
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
" G' x2 p$ m5 @tvboxnow.com黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ E+ R) I+ E' ^. X
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb- L+ K% b) K9 _- \2 G
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。7 e8 M7 Q- o% C# Z; a
+ s+ Y" b5 x3 _! Z9 R. vtvboxnow.com2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。tvboxnow.com3 v% ^- E$ j0 E5 R4 I" o }& {) @
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U, S( y8 [! ^- y Z# r0 ]
" M% y/ q; C' ~5 b/ G) Q9 M5 utvb now,tvbnow,bttvb5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。公仔箱論壇0 l% Y7 O- M) Q4 q
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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貼士：. X Y% P; W1 a X# z
最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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