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材料 e6 a; p$ M( s9 ?, }% m- x: h
大蝦 12隻
9 q9 b, M$ ]+ i8 Z, z公仔箱論壇羅望子濃縮精1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. F! Q: G! k7 [8 F
辣椒粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, h$ h9 P( A3 W4 w- K3 |% O& Y
茴香粉 1茶匙tvboxnow.com9 A" [. v; K, S) h. Y8 |
黃薑粉 1/2茶匙
0 U) Y' L8 y- G8 k* Q/ u0 ]公仔箱論壇鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y4 Z% ^2 ]5 @3 a8 Q* [# F
蒜頭（切片） 1粒tvboxnow.com" E5 ~9 w- Y9 \
薑茸 1/2茶匙tvboxnow.com. \3 ?* l5 R# G: A1 \7 z
指天椒（剁碎） 1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i: o$ q3 G1 u. U6 _
椰奶 100毫升
7 k, J* K% Q4 |1 U/ n; E: ?芫荽（切碎） 2湯匙
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製法tvboxnow.com& f3 D' X# D# W. y5 d
1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。0 r* W/ G, s/ V" Y, g
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。公仔箱論壇3 w h* ?) V `1 Y
3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
0 q# v; _. T' _+ {. ?tvboxnow.com4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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