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材料
' P$ r! z& N, k* ^6 y6 O大蝦 12隻
5 q# r+ D/ q+ Q, e+ _) b- _/ Y' Otvboxnow.com羅望子濃縮精1/2茶匙
0 x8 c3 U# g0 j4 |+ M$ Ktvboxnow.com辣椒粉 1/2茶匙
& `- O* R4 | |- }1 R* Etvboxnow.com茴香粉 1茶匙
) q1 Y1 p) y1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃薑粉 1/2茶匙
& M- W. J9 c; k( r* X- w公仔箱論壇鹽 1/4茶匙" q5 x. H& d0 M- P) k' c- R
蒜頭（切片） 1粒3 B' t* e" k y7 D4 \8 m/ ~9 I
薑茸 1/2茶匙
8 T" r5 b) h9 H& i指天椒（剁碎） 1隻
0 o8 F$ ^0 m2 X公仔箱論壇椰奶 100毫升
~* i `' g' ^$ D4 f芫荽（切碎） 2湯匙
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1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。5 ~2 p& `( W- R' A9 ^1 F4 I, y
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
( F# w' s: P- t9 a9 V) u* _& J公仔箱論壇3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
$ c) ~" y+ S3 E公仔箱論壇4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。tvboxnow.com) p0 R% f: j1 D
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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