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鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M9 v0 i1 w. K7 X3 D4 A2 I
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鰻魚汁 1樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P8 d. V9 X b+ N' ], H
7 z6 n$ j$ Z# m6 i( c m+ _薑（切絲）
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1塊海鹽 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d, m/ N7 z; p
9 v9 f- V/ p% Ztvboxnow.com白胡椒粉 適量: L" ^0 v( b- K7 w n. j
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: C; L: R& B7 z. Y製法3 a" p% W3 r' J* n
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。$ l a% m1 \ Q* A9 x
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。 C; x. @2 W. P+ f
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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