( M2 b- k; o! `' \相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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$ g% t) {: ^/ k, I9 ~# |公仔箱論壇材料
K! T p8 c6 T" |) e5 r2 u豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，tvboxnow.com2 d) a: s [6 P. \! I
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，6 H, q* P. L9 d0 v! J; [
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法$ C) ~. {3 {7 `8 Y" {$ ]" S6 |) E
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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4 k3 F4 a: \- w, p) f' u& m公仔箱論壇2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:24 PM
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