1 i% q1 p" Z; J Etvb now,tvbnow,bttvb材料
, f3 O5 u9 |9 ?) vtvb now,tvbnow,bttvb蟹拑4隻
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鮮蝦8隻tvb now,tvbnow,bttvb# W! m: j9 z9 X' h1 @
' l, U( O! l# V" C7 R2 I& W7 X; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤
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; J( ?9 V6 ^, T0 f; p鹽1茶匙
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}5 F# s, z+ U) v, m$ Ttvboxnow.com糖少許6 i( P' I. R: s# h) y K; ?
& w9 X! @& s1 A: z: n4 K! ~( g生粉4湯匙
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上湯250毫升
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紹酒半茶匙
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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製法tvb now,tvbnow,bttvb# d& Y3 F- D* ^. }: `/ ~! Z
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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* T ~5 c. O: @2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H, n1 W l! Z, f# V- C
4 N$ K2 H j0 o9 a8 }% ~) V3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。公仔箱論壇 R5 ^0 I- e) C' _: }( a1 ?: S2 X
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。tvb now,tvbnow,bttvb4 c7 ?( k9 r' x" V1 q
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。- W9 B# K) Y& H [- q3 u1 e
* s' X U' B3 g9 e6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。& K: e( w2 N K, s- k! ~7 I& `- F5 |
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvb now,tvbnow,bttvb H# i" G2 k X. N, n& a& E
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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