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[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑

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材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]7 K, W: s1 t# m3 h
蟹拑4隻
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鮮蝦8隻
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蓮藕半斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- o1 W8 y! G9 u
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鹽1茶匙0 l* b, q6 f2 P. X2 e
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糖少許
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生粉4湯匙公仔箱論壇5 i3 Z( t" S4 G2 Z. U" b; \
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上湯250毫升
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, x. x( m# ]* N- z* \公仔箱論壇紹酒半茶匙tvboxnow.com  t7 {8 E9 h) u, T% y

* _6 D  e, m4 K- R0 V$ o公仔箱論壇蒜蓉、乾葱、葱花各少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z: r! S# t3 F& S6 f
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製法
5 Q- w* L# f* q. O& [5 H4 Ztvb now,tvbnow,bttvb1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。
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2 D0 ^2 b4 Z7 c. G. ^& `" j: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。
' e2 J' e6 l+ r2 Z: e/ j$ b4 e  hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 v; t5 E0 U9 c, e3 {9 p7 n3)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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8 _) h' N' O! v& h3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。tvb now,tvbnow,bttvb' Q' Y! i  s& ]

- N# i1 C0 s# K6 S: Q5)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c' m0 k1 ~& J# I! o

$ T% W% q& h* \8 D1 p+ ^tvb now,tvbnow,bttvb7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。
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