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材料
& U% Q1 B" Q* k9 V公仔箱論壇蟹拑4隻
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鮮蝦8隻
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e. [& l8 D; V! z' Ktvb now,tvbnow,bttvb蓮藕半斤
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鹽1茶匙
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8 F; e+ _' O. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖少許
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! Q. Q# `0 I; [生粉4湯匙
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# Y4 U9 V" `9 n1 h+ D |公仔箱論壇上湯250毫升! W# R& t1 v# t8 M
- \6 m; s* G5 {8 I; z0 L& \公仔箱論壇紹酒半茶匙
9 Y W" t9 `# n! ^* x( o( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 E& a' R: o+ atvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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0 w4 G; `8 q/ h$ |. ^+ A. [5 m, L+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T. T* `: c3 P& F0 K
製法
: Q! V. K( P9 ]7 V; A1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d: M! L2 |# d( W$ c3 m
) v+ `" R$ Z$ e1 f; s2 ^6 Atvboxnow.com2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。
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8 ^( H# u6 F- d1 r# R8 u3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。公仔箱論壇7 v2 K! z5 w2 A0 \4 A* q
& S. u5 w9 v$ k6 U% V! m5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。" r) G4 Y1 _, Y
/ q/ O4 Q) |5 X H; _8 H6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。
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, J! j& z s+ ` Q4 j ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L8 T" s5 K$ [( p7 p, r
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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