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蟹拑4隻
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鮮蝦8隻
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蓮藕半斤
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" q: z0 }6 i; z6 Z7 G% L公仔箱論壇鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! X( `% v$ {- L: T7 \
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糖少許公仔箱論壇$ `9 P% x! o6 _8 E3 s
6 V3 s4 R$ j1 |& P9 ?- y( Ztvboxnow.com生粉4湯匙
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上湯250毫升) F `2 H) G1 X, ?; F* X( ^8 B
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紹酒半茶匙
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Q9 s" c1 X# m蒜蓉、乾葱、葱花各少許0 S0 f, P6 @* i3 V% c3 F
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2 n. f: o7 H4 o9 x9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B) c' ~* F( C5 \- m
1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。
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! t" n4 O: S7 e% Y* g6 ?: Dtvb now,tvbnow,bttvb2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。
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3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。 `4 z! x: _1 g, T S
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o3 U4 w! t9 V7 Q! Q/ Q
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。tvboxnow.com+ F! Q! s* P+ u
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7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。tvboxnow.com; d7 }$ i0 h0 `; s
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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