[西式食譜] 貴妃煎牛柳

556677

【材料】9 i4 e9 D( P; C, n
牛柳四件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n+ o6 U0 T- ]7 E, U7 N% L
蒜蓉三茶匙
  l3 D  K; `! l2 }/ J% t3 m* h4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥蓉三茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?7 d8 o% K! ?$ A% F5 l9 W. I$ P
罐頭蘑菇三分二杯tvb now,tvbnow,bttvb. f- z6 ?8 ]) ^/ s% s0 k. ^
淡奶四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) f" P, V0 D/ r# T3 K9 h
清雞湯一杯半
+ G7 [* N' P3 n  S- {公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ I9 t9 u/ L$ _) h
【調味料】* E3 Q* W# b4 f. w7 [9 }4 _
喼汁二湯匙半
: \$ T* p8 e8 H2 _2 Atvboxnow.com芥醬一湯匙
$ K1 _, S# W+ I7 Ytvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁二茶匙0 W9 ^/ H6 {" s, u
tvboxnow.com- ]. h4 E9 ^% r" g( O# v& ~
【做法】
4 b  T9 d5 n7 l7 w+ xtvboxnow.com(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
: d2 B5 g( E( V, ]+ R* V! X0 Qtvboxnow.com(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
# Y1 {; B2 w. t2 _0 y* M8 K# k, Ktvboxnow.com(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。
3 R, y" B4 F8 ^" {1 o4 i4 t(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。+ f% ~1 X" p" H' U
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。